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Smile, Beauty and More

Asparagi

Tatin con asparagi e uova poché

16 Aprile 2019

Scrivere mi aiuta sempre. Funziona un po’ come una sorta di semplice terapia, mi rilassa e quando tutto intorno mi sembra confuso mi permette di vedere tante cose alla giusta distanza. E’ solo così che riesco a mettere nero su bianco i miei pensieri spesso disordinati e indefiniti. Lascio andare la penna sul foglio liberamente,…

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Filed Under: Antipasti, Piatti vegetariani Tagged With: Asparagi, ricette di primavera, Tarte Tatin, torte rustiche, uova

Torta rustica con asparagi e toma stravecchia

30 Marzo 2018

Una torta rustica che io definirei saporita, gustosa e appagante. Magari -tempo permettendo- da portare nel cestino del picnic di Pasquetta! Una torta con asparagi e un formaggio che amo particolarmente, la Toma stravecchia: un formaggio pregiato, definito quasi “da meditazione”. Il miglior modo di gustarlo infatti è a piccole scaglie accompagnato da un buon calice di vino, il suo sapore è intenso dato dalla sua lunga stagionatura, oltre i 12 mesi. All’assaggio si percepiscono note di fieno, di fiori secchi, ma anche una nota lievemente piccante.

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Filed Under: Antipasti, Piatti vegetariani Tagged With: Asparagi, Pasqua, primavera, quiche, ricette, toma stravecchia, Torta, torta rustica, uova

Quiche con asparagi e robiola di Roccaverano dop

20 Aprile 2017

Tutte le volte lo ripeto, e me ne stupisco sempre di quanto la primavera sia pazzescamente bella. Riuscire a viverla così intensamente è una grande fortuna. Voglio ricordare a me stessa di come il mio mondo, la mia dimensione -seppure priva di molte possibilità di un grande ambiente urbano- sia questa. E’ qui che devo sempre ritornare per sentirmi…

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Filed Under: Antipasti, Piatti unici Tagged With: Antipasti, Asparagi, primavera, quiche, robiola di roccaverano

Pizza con asparagi uova di quaglia e fiori di campo

14 Aprile 2017

Sta per iniziare il lungo weekend di Pasqua, la festa di primavera per eccellenza! Ormai possiamo ufficialmente dirlo: è finalmente tornata la  stagione dei pranzi all’aperto, delle cene con gli amici…e non mi sembra vero, finalmente avrò un po di tempo per stare con le persone a me più care. Lentamente, serenamente, ci sarà tutto il tempo…

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Filed Under: Antipasti, Lievitati, Piatti unici, Piatti vegetariani Tagged With: Asparagi, lievitati, lievitomadre, pizza, primavera, uova

Torta rustica asparagi e feta

9 Maggio 2014

Una cosa che amo fare quando ho tempo è andare al mercato, camminare con calma in mezzo alla gente che con minuziosa attenzione sceglie le primizie più fresche… In questo periodo dell’anno i banchetti sono allestiti con tanti tipi di frutta e verdura super colorati, si sentono mille profumi!  Mi piace assaggiare e scoprire sempre…

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Filed Under: Antipasti, Piatti speciali, Piatti unici, Piatti vegetariani, secondi, Senza categoria Tagged With: Antipasti, Asparagi, torta rustica

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Instagram post 2083602844302255560_25636057 Mi piaceva l’idea di condividere qualcosa di fresco da bere, che potesse darci un po’ di sollievo: acqua e limone con l’aggiunta del melone, che gli da quel tocco in più. Semplice ma di sicuro effetto, la ricetta è sul blog! 
#smilebeautyandmore #onmytabletoday #summermood #inthemoodforsummer #newblogpost #hounastoriaperte #faidellordinariounapoesia #slowlivingforlife #deliciousdrinks #somethingtodrink #season
Instagram post 2078332851457269279_25636057 Lo so, con questo caldo forse l’ultima cosa che vorreste fare è proprio accendere il forno, ma non potevo lasciare che questa torta rimanesse in archivio fino al prossimo anno. Ci sono già in coda una bella sfilza di ricette che aspettano di essere pubblicate! Arrivo anche agli sgoccioli con la “stagione delle ciliegie“, ma in questo dolce possono essere tranquillamente sostituite con delle albicocche, delle pesche, o delle prugne per esempio …ma anche more e lamponi vanno benissimo.
Buona settimana! :) #smilebeautyandmore #newrecipe 
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Instagram post 2070947013865994892_25636057 Se dovessi identificare giugno con un colore sarebbe sicuramente rosso. 
Buon solstizio d’estate!

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Instagram post 2061576806533866909_25636057 E’ incredibile come alcuni cibi che assaggiamo riescano a far riemergere ricordi e sensazioni che ci sembravano dimenticate. Questa torta per esempio mi ricorda un cioccolatino ripieno di confettura di fragole assaggiato un bel po’ di anni fa insieme ad un amica speciale, trovate la ricetta sul blog. Buon weekend! :) #smilebeautyandmore #saturdaymood  #huffposttaste #myseasonaltable #strawberrycake #seasonaleating #deliciousfood #feedfeedbaking #ricettariodiprimavera 
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Instagram post 2060772124445926033_25636057 Per me è sempre un buon momento per preparare una torta al cioccolato (in questo caso con l’aggiunta di fragole, ma nulla vi vieta di utilizzare le ciliegie per esempio.) Servitela magari accompagnata da panna semi montata o da gelato alla vaniglia :)
La ricetta è sul blog, buon venerdì!

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