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Bagel

Biscotti di Natale

Pan brioche classico

12 Gennaio 2022 By smilebeautyandmore 2 commenti

Bagel

A chi come me in questo anno appena iniziato sogna un bel viaggio a New York e di mangiare in un Deli o in una Bakery tra pensieri leggeri, o semplicemente ha voglia di preparare i Bagel: il cibo della felicità! “Guarda le persone quando mangiano un bagel: stanno sorridendo, c’è un bagliore nei loro…

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Biscotti di Natale

Da qualche anno a questa parte cascasse il mondo mi prendo un po’ di tempo per preparare dei biscotti da regalare. E’ una piccolo rito che mi rilassa quasi come preparare i tortellini con mia madre. Tutto è scandito da ritmi serratissimi dell’ultimo minuto per intenderci, come mio solito! Ma questo è solo un piccolo…

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Pan brioche classico

Per la colazione del fine settimana. Soffice come una nuvola, profumato il pan brioche è uno dei lievitati che mi da più soddisfazione. Questa è la ricetta che rifaccio più spesso, molto simile ad una versione con il burro salato già presente sul blog, non mi delude mai rimane molto soffice e profumato. Questo impasto…

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Bugie di Carnevale

Questa sarà l’ennesima versione di bugie che compare su vostri schermi, d’altronde è Carnevale, e come da tradizione a casa mia si frigge! Le Bugie -come vengono chiamate qui in Piemonte- fanno parte del repertorio di ricette di famiglia, partendo da mia madre e poi ancor prima da mia nonna. Loro le hanno sempre preparate…

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Crostata con crema al limone

Saluto Gennaio con una crostata al limone preparata questo weekend, l’ennesimo a casa. Gli agrumi continuano ad essere protagonisti da queste parti, mi perdonerete ma è la loro stagione e non posso farne a meno: e le torte agli agrumi sono senza dubbio tra le mie preferite. Quest’anno l’albero di limoni dei miei genitori è…

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Torta all’arancia limone e miele

Per la colazione di tutti i giorni Seguendo il filo della stagionalità. Questa torta all’arancia limone e miele umida e soffice è stata la colazione della scorsa settimana. Fetta dopo fetta, briciola dopo briciola ha allietato i miei risvegli accompagnata dall’immancabile tazza di caffellatte bollente. Arrivata all’ultima fetta -e finita la settimana- mi sembrava giusto…

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Nodini al cacao

Eccomi a scrivere il primo post dell’anno. Questi primi giorni sono passati in piena leggerezza e semplicità, dopo settimane sempre di corsa mi sono lasciata andare, prendendomi il mio tempo per riordinare le idee e non solo. Avevo bisogno di staccare la spina e smaltire tutte quelle piccole cose che mi attendevano da settimane, che…

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Brutti ma buoni

Biscotti da regalare: “brut e bon”  L’anno scorso è saltato l’appuntamento con i biscotti di Natale, ma quest’anno non volevo assolutamente mancare. Anche se come al solito sono indietro su tutto, ci tenevo a regalarvi un’altra idea. Se vi piacciono le nocciole e avete degli albumi avanzati, questa è la ricetta che fa per voi!…

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Crostata con crema al torrone Relanghe

Una delle cose che mi manca di più in questo anno è viaggiare. Non per forza prendere un aereo o chissà cosa, ma anche solo semplicemente prendere la macchina e decidere di fare una breve gita. Magari tra le colline, liberamente, senza restrizioni e paure. Andare a trovare persone care, decidere di fermarsi a mangiare…

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Oggi per me è la giornata dedicata al cibo dei ri Oggi per me è la giornata dedicata al cibo dei ricordi. La torta Pasqualina è uno di quelli, e poi la torta di riso con le erbette, fatta come la faceva mia nonna con qualche fettina di pancetta e il pangrattato croccante. E ancora la torta di castagne cotte cacao caffè e amaretti. Viva il cibo dei ricordi accompagnato da pensieri leggeri che ci fanno stare bene. Buona Pasqua 🌿

#pasqua2022 #easter #buona Pasqua #smilebeautyandmore #eggs #myeverything #tortapasqualina
Lo scorso fine settimana ho preparato i bagel, sap Lo scorso fine settimana ho preparato i bagel, sapete quando avete voglia esattamente di quel determinato cibo, ecco, è andata proprio così! 

🥯 Vitello tonnato, cavolo viola e avocado ( il mio preferito)
🥯Salmone, avocado, formaggio spalmabile, erba cipollina e aneto (classico ma sempre buonissimo)

👉la ricetta è sul blog!

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Natale per me è il lusso di poter rallentare anch Natale per me è il lusso di poter rallentare anche solo per pochi giorni. 

Cucinare per me e per i miei cari, trovare il tempo per preparare biscotti da regalare o da intingere nel tè guardando un film, rigorosamente in pigiama. Il lusso di ascoltare e di ascoltarmi. 

Buon Natale!

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Profumo di burro e zucchero #smilebeautyandmore Profumo di burro e zucchero 

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Al giardino che anche in Autunno regala colori spe Al giardino che anche in Autunno regala colori spettacolari.

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