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I miei Panini per Hamburger

Ciao a tutti!! 
Il mio Comfort food è sicuramente un bel Hamburger! Ogni tanto si può fare, tanto più quando è preparato con ingredienti scelti da me e fatto con le mie mani. Il pane che vi propongo oggi è l’ideale per questo tipo di preparazione.

Ingredienti

450 Grammi di Farina 00.
50 Grammi di Zucchero.
2 Uova, una per l’impasto e l’altra per spennellare.
30 Grammi di Burro sciolto.
1 Bustina di Lievito di Birra secco.
2 Cucchiaini di sale.
Acqua tiepida q.b.

Preparazione

Mettete tutti gli ingredienti in una planetaria, ma si può benissimo impastare anche  a mano…in questa sequenza: Farina, zucchero, uova, lievito, il burro sciolto e cominciate ad impastare; per ultimo il sale e acqua tiepida quanto basta.Regolatevi: non dev’essere tanto molle ne troppo dura la pasta, impastate per bene per almeno dieci minuti.
Dopo di che lasciatela lievitare per un ora coperta da un canovaccio umido. Passata l’ora formate i panini che saranno di forma rotonda: ne escono circa otto, serviranno due teglie, così non si toccheranno in cottura, e lasciate lievitare ancora per un oretta circa. Passato il tempo spennellate i panini con l’uovo e potete anche aggiungere dei semini di sesamo o di papavero se vi piacciono, poi infornate a 180° per 10/15 minuti.

Si posso farcire in mille modi diversi, io questa volta ho messo insalata, pomodoro, svizzera di manzo, formaggio, maionese e due fette di speck.

Buon Appetito!!!

E……qual è il vostro comfort food?
a presto…

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Daniela Bi dice

    23 Giugno 2013 alle 16:58

    Questi panini sono bellissimi!!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      23 Giugno 2013 alle 18:45

      Ciao Dani!! Grazie mille 🙂

      Rispondi
  2. Simona Stentella dice

    23 Giugno 2013 alle 18:01

    Sono buonissimi! Io li faccio identici…vengono davvero benissimo! Un bacione.

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      23 Giugno 2013 alle 18:46

      Ciao Simo!! vero? sono buonissimi e vengono bene danno molta soddisfazione 😉
      baci

      Rispondi
  3. acebeR dice

    24 Giugno 2013 alle 11:53

    Qué ricos!

    Sigo tu blog, me sigues? http://elblogdeaceber.blogspot.com.es/

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Giugno 2013 alle 19:57

      Thanks you!! dear Friends 😉

      Rispondi
  4. Bianca B dice

    25 Giugno 2013 alle 7:47

    Bellissimi questi panini mini, davvero invitanti.

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Giugno 2013 alle 19:56

      Ciao Bianca!! grazie mille 🙂

      Rispondi
  5. le bianche margherite dice

    25 Giugno 2013 alle 16:00

    Pane caldo e fumante fatto in casa!!!
    Grazie per questa ricetta, farà la felicità delle mie bimbe.
    Grazie per essere passata a trovarmi e delle belle parole!
    Un abbraccio
    Donata

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      25 Giugno 2013 alle 19:48

      Ciao Donata!! Grazie mille sono contenta, vedrai che le tue bimbe apprezzeranno molto!! per me è un piacere visitare altri blog 🙂
      baci
      Dani

      Rispondi
  6. sara dionisi dice

    25 Giugno 2013 alle 16:54

    sembrano veramente buoni! Li farò sicuramente perchè adoro fare il pane a casa.
    Vengo dal linky party di calendula e camomilla e sono diventata una tua follower.
    Un abbraccio Sara

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      25 Giugno 2013 alle 19:48

      Ciao Sara Benvenuta!!! grazie mille 😉
      un abbraccio
      Dani

      Rispondi
  7. Ila dice

    25 Giugno 2013 alle 21:04

    Daniela ma che belli 🙂 devo provare assolutamente.
    Felice di aver trovato il tuo blog tramite "Blogs in love" 🙂

    Ila x

    http://cleanserblog.blogspot.co.uk/

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Giugno 2013 alle 19:56

      Ciao Ila!!! grazie mille e benvenuta di cuore.. prova i panini vengono molto bene!! 😉
      Dani

      Rispondi
  8. Míroel dice

    26 Giugno 2013 alle 17:08

    Sono stupendi!! Prima o poi li devo fare…

    P.s. Carinissimo il tuo blog!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Giugno 2013 alle 19:58

      Ciao Miroel!! grazie mille pe i compimenti , si questi panini vengono proprio bene!! 😉
      Dani

      Rispondi
  9. Monica Migliavacca dice

    29 Giugno 2013 alle 13:18

    Just in time!! Proprio qta mattina ho comperato un preparato x fare il pane…dovevo prima entrare nel blog ! Dany credo che farò prima questi che non quelle schifezze compere. Ciaoooo

    Rispondi

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