Ingredienti per una caraffa da 1litro e mezzo

100 g di zucchero di canna

235 g di acqua calda

230 g di succo di limone

350 g di acqua fredda

1 melone a polpa arancione

1 melone a polpa bianca

1 mazzetto di menta

miele e zucchero di canna per decorare

Dissolvete lo zucchero in acqua calda, poi aggiungete il restante degli ingredienti liquidi.

Pelate il melone, tagliatelo a pezzi, passatelo nella centrifuga in modo da ricavarne tutto il succo. Unitelo al resto degli ingredienti. Mescolate bene in modo da amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungete delle foglie di menta.

Fate raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire, aggiungete dei cubetti di ghiaccio.