Ciao!! reduce da un raccolto particolarmente abbondante di zucchine nel mio orto, ho fatto gli zucchini ripieni…. Ecco la mia ricetta…. 6 Zucchine 200 Grammi di Mortadella 100 Grammi di Ricotta 60 Grammi di Parmigiano Reggiano Un pò di prezzemolo Sale e Pepe q.b. Fate sbollentare gli zucchini interi senza esagerare -devono rimanere compatti- poi…
