Quanto è bello a volte perdersi nel fare qualcosa che ci appassiona, lasciare che il tempo scorra senza dare troppa importanza a tutto il resto. A volte mi capita e mi sembra un piccolo lusso, mi sento fortunata a provare ancora queste sensazioni. Ecco, scrivevo questo qualche settimana fa, quando ho preparato questa torta con…
torta di mele
Torta di mele con farina di mais e nocciole
Come sempre, quando si tratta di riprendere qualcosa che si era messo da parte per un po’, si ha bisogno di recuperare il ritmo perso. Almeno, per me è così! Ho dentro di me un sacco di sensazioni, provo a descriverle: “disagio” (passatemi il termine), agitazione, e forse anche un po’ di imbarazzo! Insomma, semplicemente…
Quatre-quarts di nonna Fanette
“Nonna Fanette, sbarcata a Roma con l’inganno è rimasta per amore, portava con sé le ricette dal cuore di burro della sua Bretagna”… con un’introduzione così non potevo non provare questa torta! Mi immagino questa donna arrivata in una grande città, che custodisce gelosamente nella sua borsa un libro prezioso pieno di ricette, appunti, segreti… mi…
Apple pie
I certi momenti della vita l’unico modo per superare alcune avversità è tenere la testa occupata, cercare una valvola di sfogo, un equilibrio che riesca nonostante tutto a farti stare bene. Seguire l’istinto senza porsi troppe domande. Grazie a questo blog ho imparato a non avere paura del giudizio delle persone, e quanto sia importante…
Torta di mele con meringa
E così siamo arrivati alla fine di questa settimana super piovosa… davanti alla mia finestra vedo le colline e sento il ruscello scorrere forte… una tazza di tè fumante mi coccola e mi tiene compagnia mentre preparo questa torta di mele: ne esistono infinite varianti e infinite versioni, in ogni casa esiste una ricetta diversa della…
Torta di Mele e Mandorle
Ciao!! Stamattina al mercato ho trovato delle mele bellissime, così mi è venuta voglia di preparare questo dolce molto semplice, che mi ricorda un pò l’infanzia quando me la preparava la nonna. Mi riporta alla mente tante merende con la torta di mele e un bicchiere di latte appena munto…. Ingredienti 3 uova 1 vasetto…
