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  • E’pronto in tavola, buona domenica! 
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  • La borragine è una pianta spontanea che ha veramente molteplici usi in cucina. Mia nonna amava preparare con le sue foglie una deliziosa frittata, che finiva quasi sempre dentro un panino succulento, oppure  la utilizzava come ingrediente speciale per il ripieno degli agnolotti, io invece ho preparato degli gnocchi di ricotta: trovate la ricetta sul blog, buona settimana!! #smilebeautyandmore #season #seasonaleating #primaverafruttuosa #onmytabletoday #deliciousfood
  • Ci sono ricette che più di altre hanno bisogno di cura e attenzione, tra queste ci sono senza dubbio le conserve, sul blog trovate la ricetta per preparare degli ottimi carciofi sott’olio. Buon lunedì!

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  • E’ stato quasi inevitabile proporvi ancora ricette con i carciofi: non potevo fermarmi di certo ad una sola! Mi sembrava giusto raccontarvi di come dopo aver fatto scorta al mercato ho deciso di cucinarli. :)
Un po’ sono finiti in una quiche, buona buona e sopratutto veloce da preparare; altri invece sono entrati felicemente in due preziosi barattoli. 
Vi aspetto sul blog con due nuove ricette e buon sabato!

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  • Ciao marzo io ti vedo così! 
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  • Per me gli gnocchi sono buoni sempre, ma in questo preciso periodo dell’anno ancora di più. E’ quello che mi è stato insegnato. Sì, perché le patate invecchiate contengono meno acqua, quindi ci consentono di utilizzare meno farina per l’impasto. A tutto guadagno del risultato finale e, soprattutto, del sapore.
C'è una nuova ricetta sul blog! #smilebeautyandmore #bonappetit #hounastoriaperte #faidellordinariounapoesia #onmytabletoday #seasonaleating #season #gnocchi

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