Ciao!! lo so in questi giorni accendere il forno è un dramma, con questo caldo, ma io non rinuncio a provare sempre nuove ricette e a proporvele…oggi ho fatto dei Muffin ai Peperoni, buonissimi mangiati tiepidi, ideali per un aperitivo, o una cenetta all’aperto….. Ingredienti 200 Grammi di Farina 00 100 ml di Latte 100…
solo cose buone
Pinwheel Cookies con crema di pistacchi e Limoni
Ingredienti 250 Grammi di Formaggio spalmabile tipo Philadelphia 230 Grammi di Burro 100 Grammi di Zucchero 380 Grammi di Farina 0 Per la farcitura Crema di pistacchi , e crema pasticcera al limone [per gli ingredienti vedi Crostata alla Crema di Limoni] , oppure quello che preferite….. Procedimento…. Lavorate tutti gli ingredienti in una terrina fino…
Crostata alla crema di Limoni
Buon Giorno!! finalmente sembra che il tempo si sia un po messo a posto, oggi è una splendida giornata c’è un bellissimo sole caldo….. e in effetti era ora siamo ormai a giugno!! Mi è venuta voglia di fare una crostata alla crema di limoni Bio, gialla come il sole che finalmente è arrivato!! Ingredienti…
Collaborazione con ” La Compatibile” e…… Panna Cotta al Caffè
Ciao!! Oggi vi voglio parlare di un’azienda Italiana con cui ho deciso di collaborare La Compatibile, con sede ad Arzola Emilia vicino Bologna, questa azienda produce capsule compatibili con le macchine Nespresso, ma ad un costo ben più basso e prodotte, ci tengo a ribadirlo interamente in Italia!! Quattro differenti miscele di caffè tutte da…
Torta di compleanno
Una torta fatta in occasione del compleanno di mio Papà golosissimo di dolci…. Ingredienti: per il pan di Spagna 7 Uova 100 Grammi di Farina 150 Grammi di Zucchero 30 Grammi di Fecola 1 pizzico di bicarbonato 30 Grammi di burro sciolto Una pasta sfoglia rotonda 1 litro di Panna fresca da Montare Per la…
Quiche alle cipolle
Ingredienti: Una Pasta sfoglia rotonda 3 Cipolle di Tropea medie Prosciutto cotto 1 Mozzarella Mezza Scamorza affumicata 1 Uovo Basilico Un po’ di parmigiano reggiano grattugiato sale q.b. In una padella con una noce di burro fate stufare bene la cipolla. Quando sarà ben cotta aggiungete il prosciutto tagliato finemente, la scamorza, la mozzarella, il…
Choco Biscuits
Ciao a tutti!!! ma che tempo in questi giorni! pioggia, vento, e il freddo che non se ne vuole andare…. ..l’unica nota positiva è che ho più tempo da trascorrere in casa, e irrimediabilmente voglia di fare dolci: quella non mi stanca mai. Questa volta ho preparato dei biscotti con degli stampini che mi sono…
Linguine al pesto di rucola e pomodorini
Ciao a tutti! una ricetta veloce per la cena o per il pranzo di domani….. Nel mio orto con tutta la pioggia che è venuta la rucola è cresciuta molto bene: buona e sana, mi piace molto nell’insalata, ma volevo cambiare….quindi ho preparato il pesto di rucola. Devo dire che a me piace molto, certo:…
Plumcake con Sorpresa…
Eccomi qui….. con un un dolcetto per il weekend… Ingredienti: 400 Grammi di Farina manitoba 3 Uova intere 200 Grammi di Zucchero a velo 150 Grammi di Burro ammorbidito 150 Ml di Latte intero 1 Bustina di Lievito per dolci 1 Limone biologico succo e buccia per la ….”sorpresa” 100 Grammi di Fragole o Lamponi…
Girelle di pasta sfoglia con gocce di cioccolato
Metti una giornata in casa, un temporale improvviso, ……. una pasta sfoglia con delle gocce di cioccolato e voilà le girelle!!….. Prendete una pasta sfoglia quadrata se possibile Gocce di cioccolato fondente uovo per spennellare un po’ di zucchero a velo e un pizzico di fantasia….. Perfette per la colazione….. Buona Settimana…. A presto!!!
