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  • Una delle prime cose che ho imparato a fare in cucina sono gli #gnocchi. Ricordo che mia madre metteva la sedia contro il tavolo e io ci salivo sopra per aiutarla, ho questa immagine impressa nella mente di lei che decisa passa gli gnocchi velocemente sulla forchetta e io lentissima che provo ad imitarla, ma con scarsi risultati. #smilebeautyandmore #onmytabletoday #picoftheday #kitchenstories
  • Le stagioni passano ma l’amore per i carciofi resta. Questo è lo spinoso di Albenga, il più diffuso dalle mie parti. Bisogna maneggiarlo con cura per via delle sue innumerevoli spine, ma il suo cuore è tenerissimo! #stagioni #onmytabletoday #seasonalflowers #seasonaleating #smilebeautyandmore #season #foodphotography #colors #artichokes
  • Questo soffice pane salato in superficie vi stupirà! Servitelo semplicemente come accompagnamento a dei formaggi, o se preferite abbinato ad una zuppa fumante e densa, oppure come base per un delizioso panino, ...che valga la pena ricordare! :) Trovate la ricetta sul blog...
#smilebeautyandmore #onmytabletoday
  • Il modo migliore che conosca per tirarmi su dopo una brutta influenza è cucinare cose buone! ...intanto qui continua a nevicare, buon sabato :) #smilebeautyandmore #pretzelbuns #onmytabletoday #saturdaymood
  • Un dolce semplice, rustico, senza troppe pretese, ideale per la colazione, una ricetta per quando nella dispensa non c’è poi granché, ma in realtà c’è tutto quello che ti serve per riuscire a creare quello che di buono basta! Vi serviranno due banane ben mature e delle arance, possibilmente le più succose e profumate, sono sicura che non vi sarà difficile trovarle. Non fatevi ingannare dallo stampo circolare, potete mettere lo stesso impasto in uno stampo da plumcake, oppure vi basterà assaggiarlo per riconoscerlo, la ricetta è sul blog, buona giornata! #smilebeautyandmore #seasonaleating #season #onmytabletoday #morningvibes #arance #bananabread
  • L’inverno dei miei ricordi più vividi e intensi scorre non solo attraverso le immagini, ma vive anche attraverso i profumi. Come quello di zuppa calda che borbotta sul fuoco già dal mattino presto, quel profumo inconfondibile di verdure appena raccolte che si mescola a quello del caffè: sì, proprio al caffè, ed al suono quasi rilassante della legna ormai secca che scoppietta nella stufa. Il Putagè è già a pieno ritmo, perché il tempo non va mai sprecato è un bene prezioso insieme al cibo. Tutto questo per me è famigliare. E’ quello che ricerco ancora oggi, per quanto è possibile. 
Penso alla cucina come luogo di ritrovo e di convivialità che cambia attraverso le stagioni. Si trasforma, seguendo i ritmi lenti e pacati dell’inverno. Si reinventa ogni volta, come tutto quello che mettiamo in tavola. I colori, gli ortaggi e la frutta si tingono di verdi, arancioni e viola intensi. La cucina in questo periodo diventa ancora di più il luogo per ritrovarsi, un posto accogliente. I giorni brevi con poca luce e il freddo rendono questo luogo magico. 
Per me stasera zuppa di cavolo nero, la ricetta è già presente sul blog! 
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