L’idea di questa torta è nata all’inizio della primavera, per la precisione a marzo in occasione della festa “fruttuosa”: la festa dei frutti antichi e degli innesti che si tiene a Cartosio il paese dove abito. Proprio per la festa insieme alla pro loco abbiamo deciso di organizzare una sorta di showcooking: niente di pretenzioso, un…
frutta
Plumcake al succo d’ace e pompelmo rosa per Taste&More Magazine n.21
Iniziamo la settimana al meglio con il nuovo numero Taste&More Magazine! Vogliamo celebrare l’estate così, augurandovi che sia ogni giorno speciale, piena di colore e giorni belli da ricordare! L’armonia dei colori è fondata solo su un principio: l’efficace contatto con l’anima (Vasilij Kandinskij) Succhi di frutta, centrifughe e frullati non solo da bere ma anche…
Crêpes dolci con frutta fresca
E’ la prima volta che compaiono qui le crêpes: anche se a volte le preparo, la vera campionessa di questo piatto è sicuramente mia mamma! Credo in assoluto che sia uno dei suoi piatti forti, è capace di impilare crêpes senza sosta, concentrata con la sua padella antiaderente rigorosamente riservata solo a questo utilizzo (…e…
Torta alle prugne, ci vuole poco…
Entrare in un negozio e trovare un sorriso è una delle cose belle che ti può capitare in una giornata qualunque di settembre. Lo so, sembra una cosa scontata ma scontata non è, ve lo assicuro, è quello che mi è successo sabato scorso. Non passo mai per quella via della mia città, un pò…
