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Insalata estiva di patate

Il mio mondo -o il mondo che vorrei- è fatto di cose semplici. E’ il posto dove mi sento più a mio agio.. Quando sono lì il tempo non ha più importanza, l’orologio non esiste, niente telefoni, solo il cielo sopra di me, la campagna rigogliosa dopo la pioggia e… il mio orto! Nella maggior…

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Hamburger di patate con pane al rosmarino

Eccomi qui dopo una settimana un pò impegnativa, la mia cucina è comunque sempre in movimento! …anche se poi manca il tempo per sedersi con calma per sistemare ed aggiornare il blog come vorrei. Le idee e i progetti sono tanti, ma poi la vita reale ti porta per forza di cose a dedicare tempo…

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Polpette di fave e parmigiano

Eccomi! A volte è difficile riuscire a conciliare tutto: per me questo è un periodo particolarmente pieno di cose da fare! Mi scuso in anticipo se non sono ancora passata a salutare alcune di voi, ma le giornate volano, arrivo a casa la sera con la voglia di fare mille cose, e poi crollo… non…

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Torta rustica asparagi e feta

Una cosa che amo fare quando ho tempo è andare al mercato, camminare con calma in mezzo alla gente che con minuziosa attenzione sceglie le primizie più fresche… In questo periodo dell’anno i banchetti sono allestiti con tanti tipi di frutta e verdura super colorati, si sentono mille profumi!  Mi piace assaggiare e scoprire sempre…

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Crackers con farina di kamut

Oggi vi propongo uno snack, da sgranocchiare, decisamente più buono e sano di quelli che a volte compriamo per golosità al supermercato… Sono facili e veloci da preparare, e poi volete mettere la soddisfazione di dire: “questi li ho fatti io”! Questi crackers sono buonissimi da soli, ma anche perfetti per accompagnare un formaggio o…

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Torta verde di riso

La settimana appena passata è stata particolarmente intensa e piena di emozioni, sto lavorando da un pò ad un nuovo vestito per il blog, con una blogger Alex Bonetto e grafica molto brava, che ringrazio per aver saputo capire tutte le mie esigenze, se non la conoscete, ma ne dubito, vi consiglio di andare a vedere…

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Insalata di Carciofi

Il sabato mattina è così a casa mia: un sacco di cose da fare, la spesa, il bucato, dare una sistemata in casa, insomma tutti lavoretti che in settimana si accumulano.. e quindi ho poco tempo per dedicarmi a cucinare.. Lo scorso sabato al mercato ho acquistato dei bellissimi carciofi e per il pranzo mi…

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Polpette al tonno

Queste polpette sono super facili, e più di una volta mi hanno salvato la cena quando nella mia dispensa risuonava l’eco perché era praticamente vuota… Sono perfette con una bella insalata, ma anche presentate come aperitivo.. Ingredienti  dose per 4 persone 150g di tonno in scatola un panino  2 uova intere un cucchiaio di prezzemolo timo…

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Panini con porri e pomodorini

Lo so in questi giorni fa freddo e soprattutto qui al nord siamo ancora avvolti in cappotti e sciarpe, che credo ci terranno compagnia ancora per un bel pò, ma la primavera è sempre nei miei pensieri, è la stagione che preferisco… voglia di uscire all’aria aperta di incontrare nuova vita nuovi fiori e nuove…

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La natura riesce sempre a sorprendermi. #onmytab La natura riesce sempre a sorprendermi. 

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La torta Pasqualina c’è -immancabile- e qualche La torta Pasqualina c’è -immancabile- e qualche crostatina di ricotta e amarene pure. Ho messo le uova sode nel succo di barbabietola: ora vado a vedere come sono venute. Credo che le riempirò con del tonno, capperi e qualche acciuga. Insomma, è quasi tutto pronto.
🌿Vi auguro di passare una Buona Pasqua!

#buonapasqua 
#smilebeautyandmore #onmytabletoday #faidellordinariounapoesia #hounastoriaperte #delicious
Questa sarà l’ennesima versione di bugie che c Questa sarà l’ennesima versione di bugie che compare su vostri schermi, d’altronde è Carnevale, e come da tradizione a casa mia si frigge!

Le Bugie -come vengono chiamate qui in Piemonte- fanno parte del repertorio di ricette di famiglia, partendo da mia madre e poi ancor prima da mia nonna. Loro le hanno sempre preparate rigorosamente con il Moscato nell’impasto, che le rende incredibilmente fragranti e profumate.

Il mio compito da bambina era tagliare le strisce di pasta con la rotella dentellata, sempre in piedi sopra la sedia ben ancorata vicino al tavolo. Un compito che prendevo molto sul serio. Anche se il più delle volte la rotella andava storta, e il risultato non era proprio dei migliori! Ma il bello di questo semplice dolce è anche l’irregolarità nell’esecuzione, lo rende ancora più “casalingo”. 

▫️Con cosa vi piace aromatizzare questo dolce? 

Trovate la ricetta sul blog, il link è in bio!

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Spero stiate passando una buona domenica, qui piov Spero stiate passando una buona domenica, qui piove a dirotto! ...c’è un tempo da lupi, come si dice dalle mie parti. Mi consolo con una fetta o forse due del pan brioche preparato ieri, mentre cerco di capire come funziona #clubhouseapp 

☕️Buona domenica! 

#smilebeautyandmore 
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#foodstylelovers #feedfeedbaking
Saluto Gennaio con una crostata al limone preparat Saluto Gennaio con una crostata al limone preparata questo weekend, un nuovo post sul blog, una lista di cose fatte e nuove consapevolezze.

Il link per leggere il post è in bio!

Non so voi ma questo lungo mese mi è sembrato infinito: trentuno giorni ma percepiti credo il doppio.
Buona settimana!

#smilebeautyandmore #mondaymotivation #IlMioritmolento #Hounastoriaperte #Feliceadesso #faidellordinariounapoesia #myseasonalstories #delicousfood #rincorrerelabellezza #quietshadesofbrown #myeverything #foodstylelovers #stylingtheseasons #food365

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