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Smile, Beauty and More

“In the mood for summer” Ghiaccioli con frutta e yogurt

Le cicale in sottofondo a tenerci compagnia, lavorare nella penombra al computer con gli scuri della finestra chiusi per cercare di trattenere un po’ di fresco, la voglia di mangiare cibi leggeri, freschi e colorati …e poi: i profumi della frutta maturata al sole, camminare scalzi nell’orto, tra file di pomodori e piante di melanzana; le lucciole al calar della sera e il gracidare continuo delle rane nel ruscello, e poi ancora tanto altro da vivere e raccontare. Eh sì, l’estate è arrivata con passo ben teso e deciso, senza lasciarci indugiare troppo! …e con lei è arrivato il nuovo numero di  In the mood for Summer ! Per me è sempre una bella emozione parlarvi di questo importante progetto, che con grande impegno e passione insieme ad Antonella e Ilaria portiamo avanti, accompagnandovi stagione dopo stagione.

Cliccate QUI per sfogliare la rivista!!

Tirare fuori dalla dispensa lo stampino per fare i ghiaccioli mi regala sempre una sensazione quasi liberatoria, come se ci volesse solo quel gesto per capire che l’estate è finalmente arrivata! Mi piace l’idea di avere ghiaccioli colorati in congelatore: freschi e pronti per essere addentati al primo colpo di caldo, con la frutta frullata, con yogurt o latte di cocco,  mandorla, come più preferite, la cosa bella è che si preparano in un attimo!

5 da 1 voto
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Ghiaccioli con frutta e yogurt

Ingredienti per 10 stecchi

100 g di fragole

100 g di lamponi

2 kiwi

50 g di mirtilli

3 albicocche

2 pesche

200 g di yogurt bianco

miele di acacia per dolcificare 

muesli per decorare

Lavate e tagliate a pezzetti la frutta, dopodiché con l’aiuto di un frullatore frullate un frutto alla volta con un po di miele formando diverse puree di frutta, frullate anche lo yogurt con il miele in modo da renderlo più morbido. Versate il primo gusto nello stampino (quello che preferite), riponete per 15 minuti nel freezer poi versate il secondo gusto, in modo che rimangano divisi, prima di inserire l'ultimo strato inserite gli stecchi. Finite con lo yogurt e un po’ di muesli. Lasciate in freezer per 4 ore o -meglio- per tutta la notte.

Piatto Snack
Cucina Italian
Preparazione 7 minuti
Porzioni 10 persone
Chef smilebeautyandmore.com

A presto e buona lettura!

 

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Tiziana Bontempi dice

    27 Giugno 2017 alle 8:27

    Ho visto questa bellissima rivista e non mi stanco mai di sfogliarla…
    Complimenti, un lavoro eccezionale, davvero. Ma questo lo sapete 😉
    Piacere di conoscerti e felice giornata.
    Tiziana

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      27 Giugno 2017 alle 8:45

      Ciao Tiziana,
      ben trovata!Sono tanto contenta che ti sia piaciuta la rivista, grazie davvero!
      Buona giornata anche a te 🙂

      Rispondi
      • Jacopo Restagno dice

        15 Dicembre 2017 alle 13:58

        5 stars
        Come ci si può abbonare e comprare anche i numeri che mi sono perso fino ad ora?

        Rispondi
        • smilebeautyandmore dice

          15 Dicembre 2017 alle 14:54

          Ciao Jacopo, per il momento il magazine è solo online, non esistono abbonamenti, puoi sfogliare i numeri su ISSUU https://issuu.com/inthemoodmagazine

          Rispondi
  2. Mychocolatebrickhouse dice

    1 Agosto 2017 alle 23:41

    Che meraviglia! Curiosavo giusto in cerca di idee per fare dei gelati home-made.. .. soluzione trovata!! 🙂

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      2 Agosto 2017 alle 23:30

      Ciao, ben trovata grazie mille!! 🙂

      Rispondi

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Seguendo il filo della stagionalità. Questa tor Seguendo il filo della stagionalità. 

Questa torta all’arancia limone e miele umida e soffice è stata la mia colazione negli scorsi giorni. Fetta dopo fetta, briciola dopo briciola ha allietato i miei risvegli accompagnata dall’immancabile tazza di caffellatte bollente. 

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