Alla ricerca di un pò di freschezza… in questi giorni è proprio scoppiata l’estate!! Fa veramente un gran caldo-non che mi voglia lamentare, anzi- però questo tempo pazzerello non ci ha proprio avvisato! Il caldo è arrivato all’improvviso e ci ha colto di sorpresa… sarebbe tutto più bello se ci si potesse rilassare al mare, ma per il momento non si può….
Quindi ho pensato di preparare questi gelati con dell’ananas e del latte di mandorle, molto semplici, ma che in queste giornate fanno proprio piacere… un modo fresco di mangiare la frutta! A me piace molto l’ananas ma se volete potete sostituirlo con la frutta che preferite, delle pesche per esempio..
Ingredienti
Per 6 stecchi
200g di polpa di ananas
50ml di latte di mandorle
2/3 cucchiai di zucchero
Il succo di un limone bio
qualche fogliolina di menta
Nel bicchiere di un frullatore ad immersione mettete la polpa dell’ananas, il latte di mandorle, il succo di limone e le foglie di menta, frullate tutto lasciando da parte se volete qualche pezzetto di ananas intero.
Aggiungete lo zucchero se vi piace più dolce o se preferite non mettetelo, o sostituitelo con dello sciroppo d’agave.
Versate il composto negli stampi da gelato e mettete nel congelatore per almeno 4/5 ore.
Tutto il fresco sapore della frutta in un gelato fatto da voi!!
Ph Daniela Tornato 2014
Buona giornata! a presto..
Monica Giustina says
11 Giugno 2014 at 9:04Che buoni con l'ananas!!!
Ieri li ho fatti con banane ciliegie e yogurt, mò provo pure questi !
Buona giornata!
smilebeautyandmore says
11 Giugno 2014 at 12:22Buoni banane, ciliegie e yogurt.. io quasi quasi provo i tuoi, con questo caldo.. buona giornata a te.. 🙂 Dani
Francesca P. says
11 Giugno 2014 at 9:15Se ti dicessi che in una settimana ho preparato due gelati e una granita? Manca solo la forma con lo stecco e apro una gelateria, ahaha! 😀
Mi piace tutto tutto di questo post: il senso di fresco, il giallo, il vestito a righe, il pentolino, l'idea del latte di mandorla che voglio assolutamente provare e la scritta "ananas" con il cuoricino dell'ultima foto… brava brava, Dani!
smilebeautyandmore says
11 Giugno 2014 at 12:25Io vorrei tanto comprarmi la gelatiera, poi con questo caldo sono ancora più tentata.. sono proprio curiosa di vedere i tuoi gelati Franci..e le righe, si, sono un 'altra mia passione..grazie e buona giornata baci
Any says
11 Giugno 2014 at 9:22Belli rinfrescanti, proprio quello che ci vuole per sopportare meglio questo caldo che ci ha fatto ko!
Ciao Dani, un abbraccio!
smilebeautyandmore says
11 Giugno 2014 at 12:26Davvero Any.. anche io mi sento un pò Ko.. troppo tutto insieme..
An Lullaby says
11 Giugno 2014 at 10:16Adoro le tue ricette, adoro le tue foto e ora so che adoro anche i tuoi vestiti 🙂
smilebeautyandmore says
11 Giugno 2014 at 12:28Anto la cosa è reciproca davvero a me piacciono tanto le tue ricette.. e i miei vestiti, sono abbastanza monotematica in questo periodo, sono un pò fissata con le righe.. un abbraccio Dani 🙂
m4ry says
11 Giugno 2014 at 10:48vero, anche qui è scoppiata l'estate in un secondo, e non ti nascondo che sto soffrendo un po', perché il passaggio è stato troppo repentino..
La tua idea mi ha messo una voglia…ma una voglia..bellissima 🙂
Ti abbraccio :*
smilebeautyandmore says
11 Giugno 2014 at 12:29A chi lo dici, io sono barricata in casa con le tapparelle giù al buio come a ferragosto.. che tempo strano.. un abbraccio grande 🙂 Dani
elenuccia says
11 Giugno 2014 at 11:53Ohhh si devono essere davvero rinfrescanti. E poi hanno un colore bellissimo
smilebeautyandmore says
11 Giugno 2014 at 12:31Si Ele, confermo danno proprio un pò di sollievo questi gelati, trovarseli nel congelatore dopo una giornata sotto il sole è proprio una piccola coccola!! 🙂
paola says
11 Giugno 2014 at 12:38golosissimo,super fresco e super buono, complimenti
smilebeautyandmore says
11 Giugno 2014 at 19:29Grazie mille Paola, e si è proprio quello che ci vuole.. 🙂
Pooja Mittal says
11 Giugno 2014 at 15:06I never knew its that easy to make pop sticklers
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smilebeautyandmore says
11 Giugno 2014 at 19:30Yes it is very easy… 🙂 hugs
valentina-latte dolce fritto says
11 Giugno 2014 at 17:29Adoro i gelati ma non ho la gelatiera, quindi questa mi sembra un'idea fantastica per un gelato rinfrescante che posso preparare anche io! Ne ho già in mente una versione alla pesca! Grazie Dani, un abbraccio!
smilebeautyandmore says
11 Giugno 2014 at 19:28Che buono con le pesche e il latte di mandorle..sarà il prossimo che farò anche io.. 🙂 un abbraccio Dani
Vivre Shabby Chic says
11 Giugno 2014 at 19:32Che meraviglia! Come al solito resto sempre rapita dalle foto che trovo semplicemente deliziose! E la ricettina poi? Fantastica! Un gelato goloso e rinfrescante! Grazie Chef!
Ti abbraccio forte
Carla.
smilebeautyandmore says
11 Giugno 2014 at 20:20Grazie per lo chef Carla..sei troppo gentile ma la strada è ancora mooolto lunga..ho tanto da camminare.. ahhh.. un abbraccio Dani 😉
Virginia @ Zucchero e zenzero says
11 Giugno 2014 at 20:02Ho mangiato l'ananas giusto stasera, ma quanto avrei voluto averlo su stecco come te 🙂 Non ho ancora preparato il primo gelato dalla stagione, ma è solo questione di ore viste le temperature sahariane! Di solito anche i miei gelati sono a base di frutta, quindi questi stecchi, che hanno un giallo bellissimo, finiscono direttamente nella lista delle ricette da preparare.
Queste foto mi piacciono proprio tanto e non so quale pinnare per prima 🙂
Un abbraccio e buona serata!
V
smilebeautyandmore says
11 Giugno 2014 at 20:16Si! la definizione di caldo sahariano è esatta.. anche stanotte si farà fatica a dormire e va beh.. il segreto di questo giallo così acceso è usare un ananas maturo al punto giusto.. grazie mille Virginia!! un abbraccio Dani 🙂
Gabila Gerardi says
11 Giugno 2014 at 23:02Il tuo blog e' estremamente piacevole ……ti seguo da un po' e mi hai conquistata direi! Complimenti!
smilebeautyandmore says
12 Giugno 2014 at 21:51Ciao Gabila, grazie i tuoi complimenti mi fanno un immenso piacere davvero.. io adoro le tue foto!! 🙂
Lara Rettighieri says
12 Giugno 2014 at 6:57Buoni 😛
Anatomiedesmots says
12 Giugno 2014 at 9:46Ne vorrei uno subito subito hihihihihi ;)))
Claudia says
12 Giugno 2014 at 10:19Eh sì, è proprio quello che ci vuole!! Foto stupende :))
Chiara Setti says
12 Giugno 2014 at 10:48Un che cosa rinfrescante!!! 🙂
Mimma e Marta says
12 Giugno 2014 at 17:31Buonissimi i tuoi ghiaccioli, in questi giorni durante i quali il caldo è così soffocante sono proprio quello che ci vuole! 🙂
clara says
12 Giugno 2014 at 21:50Io lo so che non crederai mai a quello che sto per dirti e penserai che te lo sto dicendo solo perchè sono invidiosa dei tuoi stecchi buonissimi…
No, davvero! Si vede che siamo in perfetta sintonia, ma anche io in questi giorni avevo pensato di fare proprio una cosa del genere, usando il latte di mandorla per limitare la quantità di zucchero e per dare consistenza. Lo so che non mi credi.
Però sono felice che l'hai fatto prima te, perchè non sarei mai riuscita a fare delle foto così splendide! Ora morirò dall'invidia e non riuscirò a dormire tutta la notte!!! 😉
smilebeautyandmore says
12 Giugno 2014 at 21:54Ciao Clara, ma scherzi.. i tuoi stecchi saranno bellissimi e buoni ne sono sicura.. dormi tranquilla e preparali mi raccomado perchè sono curiosa di vederli, ah! complimenti per la tua borsa a righe è troppo troppo bella!! 😀 un abbraccio Dani