Oggi per il dolce da preparare nel week end vi propongo un goloso e semplice blondie con fragole e cioccolato bianco! Il contrasto tra l’interno morbido di questo dolce e il croccante della superficie dato dal riso soffiato e dalle mandorle vi sorprenderà! Vi consiglio di mangiarlo dopo averlo fatto riposare un pò in frigorifero, sarà ancora più buono. Magari anche con una pallina di gelato alla vaniglia, ci starebbe proprio bene!!
In questi giorni un pò “pesanti” avevo proprio bisogno di una dolce coccola.
Ingredienti
per una teglia da 20cm
170g di cioccolato bianco
100g di burro
250g di farina
2 uova intere
1 cucchiaino di lievito per dolci
170g di zucchero di canna
I semi di 1/2 baccello di vaniglia
un pizzico di sale
100g di fragole a pezzetti
50g di riso soffiato e mandorle a lamelle
Preriscaldate il forno a 170°.
Tagliate grossolanamente il cioccolato e fatelo sciogliere a bagnomaria con il burro, mescolando di tanto in tanto.
In una ciotola sbattete con una frusta lo zucchero con le uova e i semi di vaniglia, fino ad ottenere un composto liscio e spumoso, sempre sbattendo incorporate il composto di cioccolato bianco e burro che nel frattempo si sarà leggermente raffreddato.
Aggiungete le fragole a pezzetti (o la frutta che preferite).
Infine la farina con il lievito, ed un pizzico di sale.
Trasferite il composto in una teglia possibilmente quadrata o rettangolare foderata di carta forno e cospargete sulla superficie il riso soffiato e le mandorle a lamelle.
Infornate per 50 minuti circa: deve cuocere lentamente, mi raccomando l’interno deve rimanere leggermente morbido.
Ph Daniela Tornato 2014
Buon fine settimana.. e ricordatevi di non soffocare le vostre passioni: trovate sempre il tempo per voi stessi e per fare le cose che vi piacciono, perché sono quelle che ci fanno vivere meglio! …A presto!!
Annarita Rossi says
23 Maggio 2014 at 9:13che spettacolo, la torta tu e il blog. Complimenti davvero.
elenuccia says
23 Maggio 2014 at 10:13Ellapeppa questa cosa deve essere quasi diabolica 😀
Carmen Giunta says
23 Maggio 2014 at 10:45Che bontà…fragole e cioccolato bianco!
Adesso so come utilizzare quel cioccolato in frigo 😉
Ritagliarsi del tempo è un diritto ed un dovere verso se stessi e verso gli altri che ne trarranno giovamento!
Baciuzzi Carmen
Forno Star says
23 Maggio 2014 at 11:06Perfetta coccola, direi!!!
Bellissime foto!
Francesca P. says
23 Maggio 2014 at 12:51E' un venerdi profumato di fiori, dolce appena sfornato, mani delicate, fragole mature… bello, a me la coccola è già arrivata e ne voglio ancora… 😉
Elisa Betta says
23 Maggio 2014 at 13:32Sai che ti dico? Che hai davvero ragione.. sono proprio le nostre passioni che ci permettono di andare avanti!!! Magari mi lamento sempre che non ho tempo, magari vado a dormire alle ore più strane per fare tutto.. ma guai a impedirmi di fare il dolcetto della domenica!!! 😀
Mimma e Marta says
23 Maggio 2014 at 13:36Stupendi, anche noi sentiamo il bisogno di una coccola…:-)
Anisja says
23 Maggio 2014 at 21:26Che delizia!!! deve essere di una bontà unica, assolutamente da provare!!!
Foto fantastiche, colori stupendi, complimenti!!!!
Any says
23 Maggio 2014 at 21:53A me il blondie piace e trovo molto azzeccato l'abbinamento con il gelato!
Spero che i giorni pesanti siano passati, goditi l'week-end e rilassati! Oggi ho comprato il mio scrub preferito e anche se è tardi vado ad inaugurarlo. E sicuramente mi sentirò molto meglio dopo!
Buona notte cara!
Mariabianca says
24 Maggio 2014 at 5:43Mi sono unita con molto piacere ai tuoi lettori,complimenti hai ricette molto interessanti.
smilebeautyandmore says
24 Maggio 2014 at 17:04Ciao Daniela, long time, no see. Spero di trovarti bene!
Ho utilizato una delle tue foto per parlare del tuo blog da me, spero non ti dispiaccia! Sei sempre bravissima! Un bacione, alex
Vivre Shabby Chic says
25 Maggio 2014 at 13:05Che meraviglia, le foto mi lasciano sempre a bocca aperta! Questa ricetta entra subito nella lista dei to do, Grazie! I tuoi consigli e le tue proposte sono sempre assolutamente indispensabili per me che, imbranata, faccio i miei primi passi in cucina! ^_^
Un abbraccio grande grande
Zucchero e zenzero says
25 Maggio 2014 at 19:50Questo dolce ha l'aria di essere una vera e propria coccola. Mi piace moltissimo l'abbinamento cioccolato bianco e fragole, anzi ritengo che il fondente copra un po' troppo la fragola mentre quello bianco, con la sua nota dolce e grassina, tende ad esaltarlo.
Bisogna sempre ritagliare un po' di tempo per le passioni, hai ragione: io ad esempio non manco mai all'appuntamento con il lievito madre e ogni finesettimana impasto qualcosa. Anche una piccola cosa a volte può dare una svolta a una settimana grigia. 🙂
A presto Daniela e buona settimana!
V
Monica Giustina says
26 Maggio 2014 at 9:00Maqqqquantosonobbbuoniiblondie???
No, davvero, sono un'apoteosi del gusto, poi sono veloci, pratici e declinabili in millemila versioni!
Questa poi è davvero golosa, e con quelle foto così luminose non posso far altro che volerne subito un pezzetto (anche due o tre!)
Anatomiedesmots says
27 Maggio 2014 at 6:02Pura delizia ;)) Buon martedì !
Chiara Setti says
27 Maggio 2014 at 6:04Quanto adoro le tue foto…non riesco a scollare gli occhi dallo schermo….bravissimA!!!
Anna Luisa e Fabio says
27 Maggio 2014 at 8:29Come si fa a rinunciare a questa che è una deliziosa coccola?
Fabio
paola says
30 Maggio 2014 at 15:11deve essere buono,croccante fuori morbido dentro,goloso,brava
An Lullaby says
31 Maggio 2014 at 9:23Nooo Daniela!! Ma cosa mi ero persa??? Che foto meravigliose <3 *_*
Sei davvero troppo brava 🙂
smilebeautyandmore says
2 Giugno 2014 at 19:24Grazie a tutti di cuore vi mando un abbraccio.. 😀 Daniela