Buongiorno!! una delle cose che mi piace fare di più in assoluto sotto le feste sono i regali! Vedere le persone felici è la cosa più importante, mi piace regalare cose fatte da me e in particolare biscotti di ogni genere e sapore, magari confezionati in modo creativo come questi cantucci che ho preparato e confezionato per una mia cara amica.
Io ho la mania di tenere sempre tutto, forse sono un pò esagerata, ma penso che prima o poi mi verrà utile e allora… scatole,
Io ho la mania di tenere sempre tutto, forse sono un pò esagerata, ma penso che prima o poi mi verrà utile e allora… scatole,
nastri, fogli di carta particolari e imballaggi vari… Questa confezione è fatta con una scatola e dei fogli di carta invecchiati con del caffè, spago e altri oggetti che ho trovato.
Questi cantucci non sono proprio la ricetta originale, che prevede l’uso delle mandorle.
Ingredienti
350g di farina 00
300g di zucchero
80g di burro
180g di nocciole tostate
120g di uvetta
scorza di una arancia biologica
2 uova
8g di lievito per dolci
un pizzico di sale
Per prima cosa tritate grossolanamente le nocciole.
Su di una spianatoia mettete la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti, le uova e cominciate ad impastare. Aggiungete un pizzico di sale, le nocciole a pezzetti e l’uvetta, per ultimo il lievito per dolci e la scorza d’arancia.
Impastate fino ad ottenere una consistenza omogenea tipo pasta frolla.
A questo punto formate tre filoncini di pasta e disponeteli in una placca foderata di carta forno, ben distanziati l’uno dall’altro.
Infornate a 175° per 20/25 minuti.
Sfornate i filoncini ancora leggermente morbidi, tagliateli a fettine oblique di circa un dito di spessore e metteteli di nuovo in forno a 120° per dieci minuti per farli biscottare.
Potete conservare i cantucci in una scatola chiusa ermeticamente.
Potete conservare i cantucci in una scatola chiusa ermeticamente.
Spero di avervi dato qualche spunto e qualche idea… a presto!!
Pooja Mittal says
4 Dicembre 2013 at 7:41You just made me hungry , beautiful packaging
Have a good day
Kisses
http://www.beingbeautifulandpretty.com
smilebeautyandmore says
4 Dicembre 2013 at 21:22Ciao Pooja!! Thanks you… 🙂 hugs Dani
Camilla - I fall in chocolate says
4 Dicembre 2013 at 10:08Arrivo dritta dritta da Instagram: oggi ho fatto proprio una bella scoperta!
Mi piace moto anche il tuo blog, complimenti!
Ti seguirò con piacere 😀
Buona giornata Daniela!
smilebeautyandmore says
4 Dicembre 2013 at 21:24Ciao Camilla!! è un vero piacere conoscerti davvero grazie mille!!! 🙂
un abbraccio
Dani
giusi_g says
4 Dicembre 2013 at 13:27mmmm .. .con le nocciole non li ho mai provati ….. grazie per la dritta … stupenda anche la scatola … chissà perchè mi piace associare la carta con gli spartiti agli aghi dei pini … forse si ricordano i canti natalizi… una cosa quasi magica … bacioni …giusi_g
smilebeautyandmore says
4 Dicembre 2013 at 21:27Ciao Giusi!! si quest'anno mi sono fissata sulla carta da musica invecchiata, mi piace molto l'effetto, credo sia molto elegante e raffinata per un regalo di Natale…un abbraccio grande!!
Dani
Stefania says
4 Dicembre 2013 at 13:46Che buoni!! 🙂
smilebeautyandmore says
4 Dicembre 2013 at 21:28Grazie Stefi!! 🙂