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Smile, Beauty and More

Muffin Olive e Gongorzola

Ciao a tutti!! Da oggi un mese a Natale! Che bello, non vedo l’ora… ormai l’atmosfera natalizia è nell’aria….io comincio già a pensare al menu delle feste e voi? Ogni anno cerco di preparare piatti diversi, questa che vi propongo è un’idea: dei muffin salati con le olive e gorgonzola… possono essere usati anche come segna posto, che ne dite? 
Se non vi piacciono le olive e il gorgonzola possono essere sostituiti con altri ingredienti…date sfogo alla fantasia!!!
Dose per nove muffin
Ammorbidite il burro in un pentolino a fuoco basso e lasciatelo raffreddare un pochino.
In una ciotola unite la farina, il burro, il latte, il parmigiano, il lievito e le uova.
Mescolate bene tutti gli ingredienti e regolate di sale.
Aggiungete le olive sminuzzate e il formaggio, quindi mescolate per bene.
Riempite per un terzo i pirottini imburrati ed infarinati con il composto.
Infornate a 180° per 20/25 minuti
PH Daniela Tornato
….a presto.. un abbraccio!!!

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. giusi_g dice

    25 Novembre 2013 alle 20:35

    ma dai Daniela … non credevo … questa me la segno per davvero devono essere speciali … bravissima ….mi raccomando spremiti ancora con le meningi e se ti escono cose così particolari … faremo figuroni ….buona serata bacioni giusi_g

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      27 Novembre 2013 alle 17:35

      Ciao Giusi!! si sono veramente golosi questi muffin….si sto pensando a tante belle idee in previsione delle feste!!! 😉 un bacio Dani

      Rispondi
  2. Any dice

    25 Novembre 2013 alle 20:36

    Mi piace la tua proposta, io adoro il gorgonzola!
    Non ho pensato ancora al menu di Natale, per ora penso all'albero e non vedo l'ora di iniziare a mettere gli addobbi per casa!
    Ciao cara, buona serata!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      27 Novembre 2013 alle 17:37

      Ciao Any!! anche io sono una fan sfegatata della gorgonzola!! io ho cominciato a mettere qualche addobbo resisto.. ancora un pochino almeno fino al primo dicembre…poi darò libero sfogo alla mia creatività natalizia!! un abbraccio Dani 🙂

      Rispondi
  3. Claudia Bonera dice

    25 Novembre 2013 alle 20:36

    Ciao Daniela, la forma a cuore è stupenda, bellissima idea!
    Un abbraccio, Claudia
    http://www.lacucinadistagione.blogspot.it/

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      27 Novembre 2013 alle 17:38

      Ciao Claudia!! grazie mille gli stampini a cuore li ho trovati da Ikea…mi sono subito piaciuti 😉
      a presto!! baci Dani

      Rispondi
  4. Fiorenza dice

    25 Novembre 2013 alle 20:56

    L'idea di usarli come segnaposto mi piace moltissimo 🙂
    a presto,
    Fiorenza

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      27 Novembre 2013 alle 17:39

      Grazie Fiorenza!! un abbraccio Dani 🙂

      Rispondi
  5. Simona Stentella dice

    26 Novembre 2013 alle 7:23

    Ma che bella idea!!! mi piace moltissimo sia l'accoppiata che l'idea di usarli come segnaposto! Bravissima!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      27 Novembre 2013 alle 17:40

      Ciao Simo!! grazie mille mi fa tanto piacere che vi piaccia 😉 baci Dani

      Rispondi
  6. monica homely dice

    26 Novembre 2013 alle 13:48

    Bellissima ricetta Daniela! grazie un buon apericena.

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      27 Novembre 2013 alle 17:40

      Ciao Monica!!! grazie mille un bacione Dani

      Rispondi
  7. Bianca B dice

    2 Dicembre 2013 alle 8:51

    uhm! fantastica ricetta, la proverò sicuramente, grazie:-)

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      2 Dicembre 2013 alle 21:52

      Ciao Bianca!! sentirai che bontà…;)

      Rispondi

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Seguendo il filo della stagionalità. Questa tor Seguendo il filo della stagionalità. 

Questa torta all’arancia limone e miele umida e soffice è stata la mia colazione negli scorsi giorni. Fetta dopo fetta, briciola dopo briciola ha allietato i miei risvegli accompagnata dall’immancabile tazza di caffellatte bollente. 

La ricetta la trovate sul blog, il link è nella bio, buona settimana!

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Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad imparare le basi della fermentazione vegetale insieme a Myriam @the_food_sister, che ringrazio! 

La fermentazione è un argomento che mi ha sempre incuriosito molto ma non mi sono mai applicata più di tanto, questa è stata una buona occasione!
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Voi conoscete la fermentazione vegetale? 

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Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In que Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In questi giorni ne ho preparati un bel po’! 
Questi che vedete qui in foto sono bignè salati con crema Robiola fresca delle mie valli, olive, pomodorini e melanzane sott’olio. Potrebbe essere una buona idea per i giorni di festa che ancora ci aspettano.

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