Ciao a Tutti!! finalmente oggi mi sono potuta dedicare un pò più tranquillamente al blog: fuori fa freddo e io mi godo la casa e cucino, la cosa che preferisco fare… Questa torta nasce senza l’aggiunta della nutella, ma io ho voluto modificarla per sperimentare: devo dire che il risultato è piaciuto molto, quindi ho deciso di proporvela.
Ingredienti
350 g di farina 00
230 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
3 uova
100 g di nutella
60 g di cocco rape’
100 g di burro
3 pere non troppo mature
In una casseruola o in microonde fate sciogliere dolcemente il burro, intanto in una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, mentre in un altra ciotola montate i bianchi a neve.
Aggiungete alle uova e allo zucchero il burro fuso e la nutella continuando a mescolare, aggiungete poi la polvere di cocco e le pere tagliate a dadini.
Poco alla volta unite la farina e il lievito poi i bianchi montati a neve mescolando dal basso verso l’alto, delicatamente.
Se il composto vi risulta troppo solido aggiungete 2/3 cucchiai di latte, aiuteranno ad ammorbidirlo e ad amalgamare meglio tutti gli ingredienti.
In una casseruola o in microonde fate sciogliere dolcemente il burro, intanto in una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, mentre in un altra ciotola montate i bianchi a neve.
Aggiungete alle uova e allo zucchero il burro fuso e la nutella continuando a mescolare, aggiungete poi la polvere di cocco e le pere tagliate a dadini.
Poco alla volta unite la farina e il lievito poi i bianchi montati a neve mescolando dal basso verso l’alto, delicatamente.
Se il composto vi risulta troppo solido aggiungete 2/3 cucchiai di latte, aiuteranno ad ammorbidirlo e ad amalgamare meglio tutti gli ingredienti.
Forno a 180° per 50 minuti circa
buon inizio settimana….
Desy Pì says
6 Ottobre 2013 at 19:35Chissà che buona! Un giorno provo a farla! 😉
smilebeautyandmore says
11 Ottobre 2013 at 19:42Grazie Desy!!! poi fammi sapere ;D
Grimilde says
6 Ottobre 2013 at 21:31Buonaaaa!!!!
smilebeautyandmore says
11 Ottobre 2013 at 19:42Grazie Grimilde, si devo dire che era molto buona!! 😉
Fefè says
7 Ottobre 2013 at 10:45Mamma mia, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!!!!!!
http://www.ilblogdifefe.blogspot.com
smilebeautyandmore says
11 Ottobre 2013 at 19:43E si Fefè era quello che volevo!!! 😉
ANTONELLA MANFREDI says
7 Ottobre 2013 at 11:53Buonissima! Mi piace molto anche il contesto fotografico che hai creativo, la palette è stupenda (dove l'hai presa?)
Antonella
smilebeautyandmore says
11 Ottobre 2013 at 19:46Ciao Antonella ti ringrazio molto, la palette è un regalo di mia nonna 🙂
monica homely says
7 Ottobre 2013 at 14:19che voglia di dolce mi fai venire!!!! bellissime foto,
smilebeautyandmore says
11 Ottobre 2013 at 19:46Grazie Monica!! 😉
Virginia Guilenea says
7 Ottobre 2013 at 14:37WOW! Buonissima e bellissima!
Sapevi che hai le parole di verifica?
smilebeautyandmore says
11 Ottobre 2013 at 19:47Grazie Virginia!! si l'ho sapevo che ho le parole di verifica 😉
Andrea Calvo says
7 Ottobre 2013 at 16:07Foto bellissime e ricetta buonissima!! Complimenti!!
smilebeautyandmore says
11 Ottobre 2013 at 19:47Grazie Amor ;*
Tiziana Ambrosi says
10 Ottobre 2013 at 18:38Provata ieri sera!!! Ottima…..morbida morbida!!!!!
smilebeautyandmore says
11 Ottobre 2013 at 19:48Tiziana!!! tu mi fai sempre super felice baci 😉