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Smile, Beauty and More

Torta cocco e pere e….

Ciao a Tutti!! finalmente oggi mi sono potuta  dedicare un pò più tranquillamente al blog: fuori fa freddo e io mi godo la casa e cucino, la cosa che preferisco fare… Questa torta nasce senza l’aggiunta della nutella, ma io ho voluto modificarla per sperimentare: devo dire che il risultato è piaciuto molto, quindi ho deciso di proporvela.

Ingredienti

350 g di farina 00
230 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
3 uova 
100 g di nutella
60 g di cocco rape’
100 g di burro
3 pere non troppo mature

In una casseruola o in microonde fate sciogliere dolcemente il burro, intanto in una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, mentre in un altra ciotola montate i bianchi a neve.
Aggiungete alle uova e allo zucchero il burro fuso e la nutella continuando a mescolare, aggiungete poi la polvere di cocco e le pere tagliate a dadini.
Poco alla volta unite la farina e il lievito poi i bianchi montati a neve mescolando dal basso verso l’alto, delicatamente.
 Se il composto vi risulta troppo solido aggiungete 2/3 cucchiai di latte, aiuteranno ad ammorbidirlo e ad amalgamare meglio tutti gli ingredienti.

Forno a 180° per 50 minuti circa

buon inizio settimana….

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Desy Pì dice

    6 Ottobre 2013 alle 19:35

    Chissà che buona! Un giorno provo a farla! 😉

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      11 Ottobre 2013 alle 19:42

      Grazie Desy!!! poi fammi sapere ;D

      Rispondi
  2. Grimilde dice

    6 Ottobre 2013 alle 21:31

    Buonaaaa!!!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      11 Ottobre 2013 alle 19:42

      Grazie Grimilde, si devo dire che era molto buona!! 😉

      Rispondi
  3. Fefè dice

    7 Ottobre 2013 alle 10:45

    Mamma mia, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!!!!!!

    http://www.ilblogdifefe.blogspot.com

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      11 Ottobre 2013 alle 19:43

      E si Fefè era quello che volevo!!! 😉

      Rispondi
  4. ANTONELLA MANFREDI dice

    7 Ottobre 2013 alle 11:53

    Buonissima! Mi piace molto anche il contesto fotografico che hai creativo, la palette è stupenda (dove l'hai presa?)
    Antonella

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      11 Ottobre 2013 alle 19:46

      Ciao Antonella ti ringrazio molto, la palette è un regalo di mia nonna 🙂

      Rispondi
  5. monica homely dice

    7 Ottobre 2013 alle 14:19

    che voglia di dolce mi fai venire!!!! bellissime foto,

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      11 Ottobre 2013 alle 19:46

      Grazie Monica!! 😉

      Rispondi
  6. Virginia Guilenea dice

    7 Ottobre 2013 alle 14:37

    WOW! Buonissima e bellissima!

    Sapevi che hai le parole di verifica?

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      11 Ottobre 2013 alle 19:47

      Grazie Virginia!! si l'ho sapevo che ho le parole di verifica 😉

      Rispondi
  7. Andrea Calvo dice

    7 Ottobre 2013 alle 16:07

    Foto bellissime e ricetta buonissima!! Complimenti!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      11 Ottobre 2013 alle 19:47

      Grazie Amor ;*

      Rispondi
  8. Tiziana Ambrosi dice

    10 Ottobre 2013 alle 18:38

    Provata ieri sera!!! Ottima…..morbida morbida!!!!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      11 Ottobre 2013 alle 19:48

      Tiziana!!! tu mi fai sempre super felice baci 😉

      Rispondi

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Seguendo il filo della stagionalità. Questa tor Seguendo il filo della stagionalità. 

Questa torta all’arancia limone e miele umida e soffice è stata la mia colazione negli scorsi giorni. Fetta dopo fetta, briciola dopo briciola ha allietato i miei risvegli accompagnata dall’immancabile tazza di caffellatte bollente. 

La ricetta la trovate sul blog, il link è nella bio, buona settimana!

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Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad imparare le basi della fermentazione vegetale insieme a Myriam @the_food_sister, che ringrazio! 

La fermentazione è un argomento che mi ha sempre incuriosito molto ma non mi sono mai applicata più di tanto, questa è stata una buona occasione!
🥬Ora non mi resta che attendere qualche settimana! Sono curiosa di scoprire nuovi sapori.
Voi conoscete la fermentazione vegetale? 

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Torta all’arancia limone e miele per la colazion Torta all’arancia limone e miele per la colazione di tutti i giorni, incredibilmente soffice. 
✏️Arriva presto la ricetta sul blog! 

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Nodini al cacao,forse meglio conosciuti come kanel Nodini al cacao,forse meglio conosciuti come kanelbullar. Di solito questi dolcetti incredibilmente soffici e friabili vengono farciti con una crema alla cannella, ma io ho preferito farcirli con una crema al cacao. Buonissima, credo che non stenterete a credermi! 

🏷C’è un nuovo post sul blog trovate il link in bio e buona settimana! 

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Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In que Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In questi giorni ne ho preparati un bel po’! 
Questi che vedete qui in foto sono bignè salati con crema Robiola fresca delle mie valli, olive, pomodorini e melanzane sott’olio. Potrebbe essere una buona idea per i giorni di festa che ancora ci aspettano.

Trovate la ricetta sul sito di @oliodecarlo @cucinamancina 

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