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Torta di Mele e Mandorle

Ciao!! Stamattina al mercato ho trovato delle mele bellissime, così mi è venuta voglia di preparare questo dolce  molto semplice, che mi ricorda un pò l’infanzia quando me la preparava la nonna. Mi riporta alla mente tante merende con la torta di mele e un bicchiere di latte appena munto….

Ingredienti
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco
50 g di burro morbido
3 vasetti (dello Yogurt) di farina 00
2 Vasetti (dello yogurt) di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 bacca di vaniglia
50 g di mandorle a lamelle
3 mele

In una ciotola mettete le uova e lo zucchero poi sbattete energicamente con una frusta. Unitevi poi lo yogurt, il burro ammorbidito, la vaniglia, e aggiungete la farina con il lievito. Per ultimo le mandorle a lamelle e le 2 mele tagliate a cubetti.
Conservate una mela per la decorazione della torta.

infornate a 180° per  50 minuti circa.


Consiglio: le mandorle a lamelle possono essere sostituite con dell’uvetta o se preferite delle nocciole tostate.

Buona settimana a presto…

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Pooja Mittal dice

    30 Settembre 2013 alle 20:23

    I love apple dishes.. 🙂
    Thanks for posting this
    Keep in touch,
    http://www.beingbeautifulandpretty.com

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      11 Ottobre 2013 alle 19:55

      Thanks Pooja!!! kiss 😉

      Rispondi
  2. Simona Stentella dice

    1 Ottobre 2013 alle 4:19

    Ottimo l'accostamento di mele e mandorle,,,e bellissime le foto!

    Rispondi
  3. smilebeautyandmore dice

    11 Ottobre 2013 alle 19:55

    Grazie mille Simo!! 😉

    Rispondi

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