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Smile, Beauty and More

Pesche Rosse sciroppate

Ciao!! Oggi vi voglio parlare di queste pesche un pò particolari, infatti sono a polpa rossa! Si chiamano pesche sanguigne o della vite, sono originarie della Francia, e venivano piantate vicino ai vigneti; io ho la fortuna di assaggiarle grazie a mia zia che le ha piantate nel suo frutteto.
Sono stata colpita dal loro sapore intenso e dalla polpa soda, ideale per essere messe in composta. Importante: per preparare le pesche sciroppate è sempre meglio preferire un frutto sodo e non troppo maturo!
Prepararle è molto semplice: basta aggiungere nel vasetto insieme alle pesche qualche cucchiaio di zucchero, poi chiudere bene e fare bollire per 15/20 minuti in una grossa pentola.
Fate poi raffreddare nell’acqua di bollitura.
PH Smile Beauty and More
a presto… baci..

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Pooja Mittal dice

    23 Settembre 2013 alle 20:26

    It looks yummy.. Its seed is so beautiful
    Keep in touch,
    http://www.beingbeautifulandpretty.com
    http://instagram.com/beingbeautifulpooja

    Rispondi
  2. Simona Stentella dice

    23 Settembre 2013 alle 21:02

    Accidenti che bel colore!!! Ottimo il suggerimento di sciropparle!

    Rispondi
  3. Tiziana Ambrosi dice

    24 Settembre 2013 alle 4:29

    Wow….non conoscevo proprio questo tipo di pesche! Devono essere ottime! ��

    Rispondi
  4. giusi_g dice

    24 Settembre 2013 alle 6:54

    Ma che meraviglia !!! non le avevo mai viste ne assaggiate … che bella la tua preparazione ..saranno sicuramente deliziose … buona giornata …giusi_g

    Rispondi
  5. Valentina Mini Bonbons dice

    24 Settembre 2013 alle 9:13

    stranissime queste pesche!!! Chissà che sapore intenso hanno!! Come ti ho già detto su ig è stato davvero un piacere trovarti.. hai un blog stupendo!! 🙂

    Rispondi
  6. Cuoca Pasticciona dice

    24 Settembre 2013 alle 10:39

    Non avevo mai visto queste pesche, una piacevole scoperta 🙂 Dall'aspetto sembrano molto buone e succose!!

    Rispondi
  7. Anisja dice

    24 Settembre 2013 alle 17:18

    Bellissime e fotografate benissimo, non le conosco, dalle mie parti non si trovano, dall'aspetto immagino che saranno buonissime, grazie per averle condivise, ciao, a presto …

    Rispondi
  8. Monica Migliavacca dice

    25 Settembre 2013 alle 19:11

    Che belle le pesce rosse, non le ho mai viste! Io adoro le pesce e il frutto che mi piace di più e sarei curiosa di sentirle.

    Rispondi

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Le Bugie -come vengono chiamate qui in Piemonte- fanno parte del repertorio di ricette di famiglia, partendo da mia madre e poi ancor prima da mia nonna. Loro le hanno sempre preparate rigorosamente con il Moscato nell’impasto, che le rende incredibilmente fragranti e profumate.

Il mio compito da bambina era tagliare le strisce di pasta con la rotella dentellata, sempre in piedi sopra la sedia ben ancorata vicino al tavolo. Un compito che prendevo molto sul serio. Anche se il più delle volte la rotella andava storta, e il risultato non era proprio dei migliori! Ma il bello di questo semplice dolce è anche l’irregolarità nell’esecuzione, lo rende ancora più “casalingo”. 

▫️Con cosa vi piace aromatizzare questo dolce? 

Trovate la ricetta sul blog, il link è in bio!

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Non so voi ma questo lungo mese mi è sembrato infinito: trentuno giorni ma percepiti credo il doppio.
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