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Smile, Beauty and More

Muffin al super cioccolato

Ciao!! qualche giorno fa ho preparato dei Muffin su commissione: per l’esattezza mio fratello -golosissimo di cioccolato- mi ha proprio richiesto dei Muffin veramente cioccolatosi e così ho fatto, ecco come si preparano.
Ingredienti

300 g di farina 00
150 g di burro
300 g di zucchero
180 ml di latte
4 uova 
80 g di cacao in polvere
150 g di gocce di cioccolato
8 g di lievito per dolci
2 g di bicarbonato 
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 vasetto di crema gianduja o quello che avete in casa

In una planetaria, o con un robot da cucina, sbattete per bene il burro ammorbidito e lo zucchero: deve diventare una crema soffice e spumosa, dopodichè una alla volta aggiungete le uova e continuate a sbattere.
Quando il tutto sarà ben amalgamato aggiungerete le polveri, quindi la farina, il cioccolato, il lievito, il bicarbonato, e insieme anche il latte che vi aiuterà ad amalgamare bene il composto, poi per ultimo mettete le gocce di cioccolato.
Mettete una parte del composto nei pirottini, poi un cucchiaino di crema al gianduja e poi un altro pò di composto -non riempiteli troppo perchè lieviteranno un pò.

Forno a 180° per 25/30 minuti

  Buona settimana….

a presto!!

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Simona Stentella dice

    15 Settembre 2013 alle 20:08

    Cioccolatosissimi e decisamente bellissimi!!!!

    Rispondi
  2. Pooja Mittal dice

    15 Settembre 2013 alle 21:10

    Ahh yummy , i love muffins..
    Keep in touch,
    http://www.beingbeautifulandpretty.com
    http://instagram.com/beingbeautifulpooja

    Rispondi
  3. Desy Pì dice

    15 Settembre 2013 alle 21:18

    Golosissimi!! Che fameeeee! 😉

    Rispondi
  4. Veronica Leone dice

    15 Settembre 2013 alle 23:13

    Che buoniiiiii!!! Adoro i muffin

    Rispondi
  5. Cuoca Pasticciona dice

    16 Settembre 2013 alle 9:44

    Non solo sono super cioccolatosi ma sono senza dubbio super buonissimi! Fortunatissimo il fratello e chi come lui li ha potuti gustare 🙂

    Rispondi
  6. Anisja dice

    16 Settembre 2013 alle 16:32

    Che buoni!!! sono cioccolattosissimi !!! complimenti anche per la presentazione veramente particolare, ciao, a presto ….

    Rispondi
  7. Autilia De Simone dice

    17 Settembre 2013 alle 19:20

    Anche io li faccio i muffins al cioccolato,ne vado matta!
    PS: sono una tua nuova follower,vengo dal linky party di Le tre Line! passa da me se ti va 😉
    Makeup in Corso

    Rispondi
  8. Alessandra Heidelberg dice

    17 Settembre 2013 alle 20:39

    Che bontà!!! ne vorrei uno ora qui!
    Alessandra
    http://www.alessandrastyle.com

    Rispondi

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