Ciao!! qualche giorno fa ho preparato dei Muffin su commissione: per l’esattezza mio fratello -golosissimo di cioccolato- mi ha proprio richiesto dei Muffin veramente cioccolatosi e così ho fatto, ecco come si preparano.
Ingredienti
300 g di farina 00
150 g di burro
300 g di zucchero
180 ml di latte
4 uova
80 g di cacao in polvere
150 g di gocce di cioccolato
8 g di lievito per dolci
2 g di bicarbonato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 vasetto di crema gianduja o quello che avete in casa
In una planetaria, o con un robot da cucina, sbattete per bene il burro ammorbidito e lo zucchero: deve diventare una crema soffice e spumosa, dopodichè una alla volta aggiungete le uova e continuate a sbattere.
Quando il tutto sarà ben amalgamato aggiungerete le polveri, quindi la farina, il cioccolato, il lievito, il bicarbonato, e insieme anche il latte che vi aiuterà ad amalgamare bene il composto, poi per ultimo mettete le gocce di cioccolato.
Mettete una parte del composto nei pirottini, poi un cucchiaino di crema al gianduja e poi un altro pò di composto -non riempiteli troppo perchè lieviteranno un pò.
Forno a 180° per 25/30 minuti
Buona settimana….
a presto!!
Cioccolatosissimi e decisamente bellissimi!!!!
Ahh yummy , i love muffins..
Keep in touch,
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Golosissimi!! Che fameeeee! 😉
Che buoniiiiii!!! Adoro i muffin
Non solo sono super cioccolatosi ma sono senza dubbio super buonissimi! Fortunatissimo il fratello e chi come lui li ha potuti gustare 🙂
Che buoni!!! sono cioccolattosissimi !!! complimenti anche per la presentazione veramente particolare, ciao, a presto ….
Anche io li faccio i muffins al cioccolato,ne vado matta!
PS: sono una tua nuova follower,vengo dal linky party di Le tre Line! passa da me se ti va 😉
Makeup in Corso
Che bontà!!! ne vorrei uno ora qui!
Alessandra
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