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Smile, Beauty and More

Baci di Dama Salati

Ciao!! Tutti conosciamo quelli dolci buonissimi con il cioccolato e le nocciole ma forse un pò meno i baci di dama salati … volete fare qualcosa di diverso? ecco un’idea! sono molto semplici da preparare e si possono riempire con quello che più preferite, io questa volta ho messo: melanzana cotta al forno frullata con prezzemolo, un filo d’olio, sale, e robiola.
Ingredienti
Per l’impasto dei biscottini
80 g di burro freddo
mezzo cucchiaino di sale
80 g di parmigiano reggiano
100 g di farina 00
100 g di farina di mandorle
20 ml di vino bianco secco
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, foderate una teglia con carta da forno e formate delle piccole palline da 8 g ciascuna con i palmi delle mani.
Infornate a 180° per 20 minuti circa, poi lasciate raffreddare i biscottini salati e farciteli come più vi piace.
PH Smile Beauty and More
Si conservano in frigorifero, per due tre giorni al massimo…
a presto…

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Elena Valentini dice

    25 Settembre 2013 alle 12:55

    Li ho sempre fatti dolci….ora segno la versione salata!
    Elena

    Rispondi
  2. Pooja Mittal dice

    25 Settembre 2013 alle 12:56

    They look delicious..
    Keep in touch,
    http://www.beingbeautifulandpretty.com
    http://instagram.com/beingbeautifulpooja

    Rispondi
  3. giusi_g dice

    25 Settembre 2013 alle 16:19

    uaoooo anch'io li ho preparati sempre dolci … da provare assolutamente saranno divini…ho preparato anche i tuoi quadrotti al limone ,,, un successone si sono spazzati pure il piatto …. grazie delle bellissime ricette … un bacione giusi_g

    Rispondi
  4. Simona Stentella dice

    25 Settembre 2013 alle 19:58

    Ma che bella idea!!! Mi piace tantissimo!!!

    Rispondi
  5. An Lullaby dice

    25 Settembre 2013 alle 23:24

    Strepitosi! Complimenti perché sono davvero bellissimi e chissà che sapore…!

    Rispondi

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Seguendo il filo della stagionalità. Questa tor Seguendo il filo della stagionalità. 

Questa torta all’arancia limone e miele umida e soffice è stata la mia colazione negli scorsi giorni. Fetta dopo fetta, briciola dopo briciola ha allietato i miei risvegli accompagnata dall’immancabile tazza di caffellatte bollente. 

La ricetta la trovate sul blog, il link è nella bio, buona settimana!

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La fermentazione è un argomento che mi ha sempre incuriosito molto ma non mi sono mai applicata più di tanto, questa è stata una buona occasione!
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Torta all’arancia limone e miele per la colazion Torta all’arancia limone e miele per la colazione di tutti i giorni, incredibilmente soffice. 
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🏷C’è un nuovo post sul blog trovate il link in bio e buona settimana! 

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Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In que Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In questi giorni ne ho preparati un bel po’! 
Questi che vedete qui in foto sono bignè salati con crema Robiola fresca delle mie valli, olive, pomodorini e melanzane sott’olio. Potrebbe essere una buona idea per i giorni di festa che ancora ci aspettano.

Trovate la ricetta sul sito di @oliodecarlo @cucinamancina 

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