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Smile, Beauty and More

Torta al cioccolato bianco, ricotta e frutta

Ciao a tutti!! per prima cosa voglio ringraziarvi tantissimo per tutti gli auguri che ho ricevuto in occasione del mio compleanno!! Fa sempre tanto tanto piacere! Grazie!!!! 
In questi giorni sono stata un po’ assente dal blog…..ma la mia cucina ha sempre funzionato a pieno regime, oggi vi propongo una torta che ho preparato per Ferragosto.

Ingredienti
Per la Frolla
200 g di farina 00
80 g di Zuchero
80 g di burro
la scorza di un limone 
1 uovo
un pizzico di sale
Per la crema al cioccolato bianco
500 g di ricotta fresca
400 g di cioccolato bianco
Per guarnire
Ananas
Fragole
Per prima cosa impastate la frolla, riponetela poi in frigorifero per mezz’ora, dopodichè stendetela e cuocete ” in bianco” a 180° per 15/20 minuti circa.
Fate raffreddare.
Per la crema fate sciogliere il cioccolato bianco con un pochino di acqua, fatelo raffreddare e mischiatelo per bene alla ricotta fino a formare una crema soffice.
Stendete la crema così ottenuta sulla base di frolla e guarnite con la frutta che più preferite.
Mettete in frigorifero per almeno due ore prima di servirla.
Deliziosa per un fine pasto estivo….
a presto!!!

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Walkontheshinyside Bloggers dice

    20 Agosto 2013 alle 20:37

    che voglia INCREDIBILEEEEEE!!

    WalkOnTheShinySide.com
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    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Agosto 2013 alle 19:35

      Grazie mille!!! 😀

      Rispondi
  2. Cuoca Pasticciona dice

    21 Agosto 2013 alle 9:42

    Bella da vedere e buona da mangiare. Ricotta e cioccolato bianco sono due degli ingredienti che amo nei dolci…!!
    Un abbraccio
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Agosto 2013 alle 19:36

      Ciao!! si è una torta molto delicata, fresca ideale per questa stagione… baci Dani

      Rispondi
  3. An Lullaby dice

    21 Agosto 2013 alle 9:50

    Che splendore questa torta, mi ha fatto venire l'acquolina in bocca, deliziosaaa

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Agosto 2013 alle 19:37

      Grazie mille!! 😉

      Rispondi
  4. Simona Stentella dice

    21 Agosto 2013 alle 17:44

    Che bella idea unire la ricotta al cioccolato bianco!!! Ghiottissima!!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Agosto 2013 alle 19:37

      Ciao Simo!! grazie mille ;D

      Rispondi
  5. Pooja Mittal dice

    21 Agosto 2013 alle 18:53

    It looks yummmy..
    Dont forget to enter my giveaway:
    http://www.beingbeautifulandpretty.com/2013/08/my-bday-ahai-shopping-giveaway.html?m=0
    Keep in touch,
    http://www.beingbeautifulandpretty.com

    Rispondi

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Oggi per me è la giornata dedicata al cibo dei ri Oggi per me è la giornata dedicata al cibo dei ricordi. La torta Pasqualina è uno di quelli, e poi la torta di riso con le erbette, fatta come la faceva mia nonna con qualche fettina di pancetta e il pangrattato croccante. E ancora la torta di castagne cotte cacao caffè e amaretti. Viva il cibo dei ricordi accompagnato da pensieri leggeri che ci fanno stare bene. Buona Pasqua 🌿

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