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Smile, Beauty and More

Torta al cioccolato bianco, ricotta e frutta

Ciao a tutti!! per prima cosa voglio ringraziarvi tantissimo per tutti gli auguri che ho ricevuto in occasione del mio compleanno!! Fa sempre tanto tanto piacere! Grazie!!!! 
In questi giorni sono stata un po’ assente dal blog…..ma la mia cucina ha sempre funzionato a pieno regime, oggi vi propongo una torta che ho preparato per Ferragosto.

Ingredienti
Per la Frolla
200 g di farina 00
80 g di Zuchero
80 g di burro
la scorza di un limone 
1 uovo
un pizzico di sale
Per la crema al cioccolato bianco
500 g di ricotta fresca
400 g di cioccolato bianco
Per guarnire
Ananas
Fragole
Per prima cosa impastate la frolla, riponetela poi in frigorifero per mezz’ora, dopodichè stendetela e cuocete ” in bianco” a 180° per 15/20 minuti circa.
Fate raffreddare.
Per la crema fate sciogliere il cioccolato bianco con un pochino di acqua, fatelo raffreddare e mischiatelo per bene alla ricotta fino a formare una crema soffice.
Stendete la crema così ottenuta sulla base di frolla e guarnite con la frutta che più preferite.
Mettete in frigorifero per almeno due ore prima di servirla.
Deliziosa per un fine pasto estivo….
a presto!!!

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Walkontheshinyside Bloggers dice

    20 Agosto 2013 alle 20:37

    che voglia INCREDIBILEEEEEE!!

    WalkOnTheShinySide.com
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    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Agosto 2013 alle 19:35

      Grazie mille!!! 😀

      Rispondi
  2. Cuoca Pasticciona dice

    21 Agosto 2013 alle 9:42

    Bella da vedere e buona da mangiare. Ricotta e cioccolato bianco sono due degli ingredienti che amo nei dolci…!!
    Un abbraccio
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Agosto 2013 alle 19:36

      Ciao!! si è una torta molto delicata, fresca ideale per questa stagione… baci Dani

      Rispondi
  3. An Lullaby dice

    21 Agosto 2013 alle 9:50

    Che splendore questa torta, mi ha fatto venire l'acquolina in bocca, deliziosaaa

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Agosto 2013 alle 19:37

      Grazie mille!! 😉

      Rispondi
  4. Simona Stentella dice

    21 Agosto 2013 alle 17:44

    Che bella idea unire la ricotta al cioccolato bianco!!! Ghiottissima!!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Agosto 2013 alle 19:37

      Ciao Simo!! grazie mille ;D

      Rispondi
  5. Pooja Mittal dice

    21 Agosto 2013 alle 18:53

    It looks yummmy..
    Dont forget to enter my giveaway:
    http://www.beingbeautifulandpretty.com/2013/08/my-bday-ahai-shopping-giveaway.html?m=0
    Keep in touch,
    http://www.beingbeautifulandpretty.com

    Rispondi

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Seguendo il filo della stagionalità. Questa tor Seguendo il filo della stagionalità. 

Questa torta all’arancia limone e miele umida e soffice è stata la mia colazione negli scorsi giorni. Fetta dopo fetta, briciola dopo briciola ha allietato i miei risvegli accompagnata dall’immancabile tazza di caffellatte bollente. 

La ricetta la trovate sul blog, il link è nella bio, buona settimana!

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Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad imparare le basi della fermentazione vegetale insieme a Myriam @the_food_sister, che ringrazio! 

La fermentazione è un argomento che mi ha sempre incuriosito molto ma non mi sono mai applicata più di tanto, questa è stata una buona occasione!
🥬Ora non mi resta che attendere qualche settimana! Sono curiosa di scoprire nuovi sapori.
Voi conoscete la fermentazione vegetale? 

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✏️Arriva presto la ricetta sul blog! 

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Nodini al cacao,forse meglio conosciuti come kanel Nodini al cacao,forse meglio conosciuti come kanelbullar. Di solito questi dolcetti incredibilmente soffici e friabili vengono farciti con una crema alla cannella, ma io ho preferito farcirli con una crema al cacao. Buonissima, credo che non stenterete a credermi! 

🏷C’è un nuovo post sul blog trovate il link in bio e buona settimana! 

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Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In que Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In questi giorni ne ho preparati un bel po’! 
Questi che vedete qui in foto sono bignè salati con crema Robiola fresca delle mie valli, olive, pomodorini e melanzane sott’olio. Potrebbe essere una buona idea per i giorni di festa che ancora ci aspettano.

Trovate la ricetta sul sito di @oliodecarlo @cucinamancina 

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