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Smile, Beauty and More

Zucchine Ripiene della Dani

Ciao!! reduce da un raccolto particolarmente abbondante di zucchine nel mio orto, ho fatto gli zucchini ripieni….

Ecco la mia ricetta….
6 Zucchine 
200 Grammi di Mortadella 
100 Grammi di Ricotta
60 Grammi di Parmigiano Reggiano
Un pò di prezzemolo 
Sale e Pepe q.b.
Fate sbollentare gli zucchini interi senza esagerare -devono rimanere compatti- poi scavateli e togliete loro la polpa, 
frullatela con la Mortadella, la Ricotta, Parmigiano, un pò di prezzemolo e infine aggiustate di sale e pepe.
Riempite gli zucchini e infornate a 200° per 15/20 minuti circa, devono dorare un pò in superficie…..
….e voi come le preparate le zucchine?
Ma Petite Maison
Con questo post partecipo al Linky Party “La Collection du Mardi” by Ma Petite Maison  – 

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Commenti

  1. Stefania dice

    8 Luglio 2013 alle 21:16

    Buone!!!! 🙂

    Rispondi
  2. An Lullaby dice

    8 Luglio 2013 alle 21:26

    Gnam!!!

    Rispondi
  3. Alessandra Heidelberg dice

    8 Luglio 2013 alle 21:33

    Che bontà!
    Ti aspetto sul mio blog http://www.alessandrastyle.com
    Alessandra

    Rispondi
  4. Letizia Mari dice

    9 Luglio 2013 alle 5:37

    Buoni! Come li faccio io? Scavo gli zucchini quando sono ancora crudi, sbollento il fuori, poi cuocio il dentro con abbondante cipolla in olio e sale, lo frullo con abbondante tonno, metto uno o due uova, secondo la quantità dell'impasto e una grattata di parmigiano; farcisco le zucchine, copro con pangrattato e.. via in forno! Spesso cuocio insieme anche melanzane e cipolle, facendo un impasto unico (con zucchina, melanzana e cipolla).
    Un abbraccio, Letizia

    Rispondi
    • Ila dice

      9 Luglio 2013 alle 7:22

      ma ideal meravigliosa! provero' entrambe le ricette 🙂 yum!

      Ila x

      http://cleanserblog.blogspot.co.uk/

      Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      9 Luglio 2013 alle 19:52

      Ciao Ragazze!! grazie mille per i complimenti…Letizia mmm..la tua ricetta delle zucchine ripiene mi ispira parecchio, la proverò di sicuro…dev'essere molto gustosa!! grazie per il consiglio ;D
      Dani

      Rispondi
  5. Violetta viola dice

    9 Luglio 2013 alle 21:18

    belle e sicuramente buonissime,anch'io di solito le svoto da crude,ma a volte rimangono un po' crude
    adotterò il tuo sistema.
    grazie

    Rispondi
  6. SR dice

    10 Luglio 2013 alle 7:01

    Che buone le zucchine ripiene, ne mangerei a bizzeffe. Grazie mille per essere passata a trovarmi sul mio blogghino, quando vuoi sei la benvenuta. Buona giornata, Sara

    Rispondi
  7. Silvia P. dice

    13 Luglio 2013 alle 6:33

    Ho un po' di zucchine raccolte nell'orto di mio padre, proverò la tua ricetta… Grazie per averla condivisa al mio linky party!
    Buona domenica.
    Silvia

    Rispondi

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Seguendo il filo della stagionalità. Questa tor Seguendo il filo della stagionalità. 

Questa torta all’arancia limone e miele umida e soffice è stata la mia colazione negli scorsi giorni. Fetta dopo fetta, briciola dopo briciola ha allietato i miei risvegli accompagnata dall’immancabile tazza di caffellatte bollente. 

La ricetta la trovate sul blog, il link è nella bio, buona settimana!

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Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad imparare le basi della fermentazione vegetale insieme a Myriam @the_food_sister, che ringrazio! 

La fermentazione è un argomento che mi ha sempre incuriosito molto ma non mi sono mai applicata più di tanto, questa è stata una buona occasione!
🥬Ora non mi resta che attendere qualche settimana! Sono curiosa di scoprire nuovi sapori.
Voi conoscete la fermentazione vegetale? 

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Torta all’arancia limone e miele per la colazion Torta all’arancia limone e miele per la colazione di tutti i giorni, incredibilmente soffice. 
✏️Arriva presto la ricetta sul blog! 

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🏷C’è un nuovo post sul blog trovate il link in bio e buona settimana! 

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Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In que Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In questi giorni ne ho preparati un bel po’! 
Questi che vedete qui in foto sono bignè salati con crema Robiola fresca delle mie valli, olive, pomodorini e melanzane sott’olio. Potrebbe essere una buona idea per i giorni di festa che ancora ci aspettano.

Trovate la ricetta sul sito di @oliodecarlo @cucinamancina 

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