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Smile, Beauty and More

Confettura di Pesche bianche

Ciao a tutti, la frutta in questo periodo è nel suo massimo splendore: i colori, i profumi, i sapori, il miracolo della natura mi fa sentire viva….
Oggi vi propongo una confettura di Pesche Bianche: adoro la loro dolcezza delicata, sono le prime a maturare nel mio frutteto.
Ideale per preparare gustosissime crostate, o per riempire soffici croissant, oppure semplicemente spalmata su di una buona fetta di pane ai cereali.

Ingredienti:

1Kg di Pesche Bianche 
1Kg di Zucchero semolato
succo di un limone

Lavate le pesche, snocciolatele e tagliatele a cubetti, mettete la frutta in una pentola con lo zucchero ed il succo di limone, lasciate in infusione per mezz’ora.
Portare poi a forte ebollizione e cuocere per 20 minuti.
Invasate la confettura calda, chiudete ermeticamente il vasetto, sterilizzate per 10 minuti in acqua bollente.

Italo Calvino diceva: “La fantasia è come la marmellata, bisogna che sia spalmata su una solida fetta di pane, se no, rimane come una cosa informe, su cui non si può costruire niente”.

A presto!!!

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Pooja Mittal dice

    25 Luglio 2013 alle 12:29

    Nice recipe..
    Keep in touch
    http://www.beingbeautifulandpretty.com

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      6 Agosto 2013 alle 13:00

      Thanka Pooja!!! ;D

      Rispondi
  2. Michela Mazzon dice

    25 Luglio 2013 alle 12:39

    sembra deliziosa!!!!
    MY DAILY STYLE

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      6 Agosto 2013 alle 13:00

      Grazie Michy!! 😉

      Rispondi
  3. ViviConVivi dice

    25 Luglio 2013 alle 16:17

    ottima!!
    se ti va passa a trovarmi:http://viviconvivi.blogspot.it/

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      6 Agosto 2013 alle 13:01

      Certo che passo.. grazie mille 😉

      Rispondi
  4. Simona Stentella dice

    26 Luglio 2013 alle 3:35

    Davvero un ottimo suggerimento per usare la frutta che meglio rappresenta questa stagione! Grazie Dani!!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      6 Agosto 2013 alle 13:02

      Grazie mille Simo!! 😉

      Rispondi
  5. Federica dice

    26 Luglio 2013 alle 11:58

    Ciao, sei invitata al mio 1° ONLINE LINK PARTY! Ti aspetto 😉

    http://thefashionpancake.blogspot.it/2013/07/1-online-link-party-conosciamoci.html

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      6 Agosto 2013 alle 13:02

      Grazie Fede!! partecipo molto volentieri 😉

      Rispondi
  6. Stefania dice

    26 Luglio 2013 alle 20:47

    La provo di certo! Adoro le pesche! 🙂

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      6 Agosto 2013 alle 13:02

      Brava Stefi!!! ;D

      Rispondi
  7. Monica Migliavacca dice

    27 Luglio 2013 alle 11:23

    Mmmm che buona! Le pesce bianche é il frutto che preferisco.

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      6 Agosto 2013 alle 13:03

      Quando ci vediamo un vasetto è per te ;)baci

      Rispondi

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Seguendo il filo della stagionalità. Questa tor Seguendo il filo della stagionalità. 

Questa torta all’arancia limone e miele umida e soffice è stata la mia colazione negli scorsi giorni. Fetta dopo fetta, briciola dopo briciola ha allietato i miei risvegli accompagnata dall’immancabile tazza di caffellatte bollente. 

La ricetta la trovate sul blog, il link è nella bio, buona settimana!

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Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad imparare le basi della fermentazione vegetale insieme a Myriam @the_food_sister, che ringrazio! 

La fermentazione è un argomento che mi ha sempre incuriosito molto ma non mi sono mai applicata più di tanto, questa è stata una buona occasione!
🥬Ora non mi resta che attendere qualche settimana! Sono curiosa di scoprire nuovi sapori.
Voi conoscete la fermentazione vegetale? 

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Torta all’arancia limone e miele per la colazion Torta all’arancia limone e miele per la colazione di tutti i giorni, incredibilmente soffice. 
✏️Arriva presto la ricetta sul blog! 

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Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In que Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In questi giorni ne ho preparati un bel po’! 
Questi che vedete qui in foto sono bignè salati con crema Robiola fresca delle mie valli, olive, pomodorini e melanzane sott’olio. Potrebbe essere una buona idea per i giorni di festa che ancora ci aspettano.

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