Eccomi qui!! adoro questa stagione piena di colori, sapori e profumi! Oggi ho preparato una Tatin con le prime zucchine dell’orto, pomodori datterini, peperoni, il tutto ingolosito alla fine con della scamorza affumicata e del pesto….
Ingredienti
1 Pasta brisè rotonda
Pomodori datterini
Peperoni
Zucchine
Pesto di basilico
scamorza affumicata
Prendete una teglia del diametro di 22/24 cm imburratela per bene e disponete le verdure su di essa come più vi piace, poi copritele con la pasta brisè e infornate per circa 20 minuti a 180/200°.
Passato il tempo togliete la tatin dal forno e capovolgetela su di un piatto; guarnitela con la scamorza e delle gocce di pesto, infornate ancora per pochi minuti affinché il formaggio si sciolga e…
buon appetito!!
buon appetito!!
Trovo che con questa preparazione le verdure mantengano di più il loro sapore.
a presto!!
An Lullaby says
13 Giugno 2013 at 21:03Estiva e colorata 🙂
smilebeautyandmore says
16 Giugno 2013 at 8:48Ciao!! si colorata con le verdure che adoro di piu'!! 🙂
giusi_g says
14 Giugno 2013 at 7:06wow mi stuzzica … la provo
smilebeautyandmore says
16 Giugno 2013 at 8:49Ciao Giusi!! prova prova!! 🙂
baci
Monica Migliavacca says
14 Giugno 2013 at 14:21Mmm…ha proprio l'aria appetitosa e poi oggi anch'io ho le prime zucchine pronte nel mio orto così le assaggio subito così!
Grazie ciao!
smilebeautyandmore says
16 Giugno 2013 at 8:50Ciao Monica!! provala è buoissima poi mi fai sapere piatto unico sano e gustoso!! 🙂
baci
Alessandra Heidelberg says
15 Giugno 2013 at 8:01Ciao sono una tua nuova follower, ma questa ricetta è spettacolare, calcola che l'ho già trascritta per farla!
ti aspetto sul mio blog http://www.alessandrastyle.com
smilebeautyandmore says
16 Giugno 2013 at 8:51Ciao Alessandra benvenuta!!!! che bello averti qui grazie mille fammi sapere com'è poi mi raccomando!! 🙂
Dani