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Smile, Beauty and More

Torta di compleanno

Una torta fatta in occasione del compleanno di mio Papà golosissimo di dolci….

Ingredienti:
per il pan di Spagna
7 Uova 
100 Grammi di Farina
150 Grammi di Zucchero
30 Grammi di Fecola

1 pizzico di bicarbonato
30 Grammi di burro sciolto 
Una pasta sfoglia rotonda 
1 litro di Panna fresca da Montare 
Per la crema pasticciera
8 Uova

60  Grammi di Farina

330 Grammi di Zucchero

1/2 litro di Latte

Preparazione

Per prima cosa stendete la pasta sfoglia cospargetela di zucchero e mettetela in forno a cuocere, almeno avrà il tempo di raffreddarsi, poi fate il pan di Spagna come già spiegato nella ricetta della Torta Panna e Fragole. E infine la crema pasticcera, quando tutto sarà ben freddo montate la panna fresca con dello zucchero a velo.

Ora assembliamo la torta!!
ricordatevi la pasta sfoglia va sotto il pan di Spagna.

Uno strato di crema pasticcera, uno di panna e frutta fresca, io ho messo all’interno una purea di fragole, zucchero, e limone leggermente frullata.

Decorate la torta come più vi piace!!

Buon Appetito….

a presto!!

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. Daniela (PINK FARD) dice

    26 Maggio 2013 alle 14:25

    Che spettacolo!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      26 Maggio 2013 alle 14:37

      Ciao Dani!! Grazie sei troppo carina… è piaciuta molto…baci buona domenica!! 🙂
      Daniela

      Rispondi
  2. Any dice

    26 Maggio 2013 alle 16:22

    Tantissimi auguri a tuo papà e complimenti a te per questa bellezza! Sei stata bravissima, l'hai decorata in un modo meraviglioso!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      26 Maggio 2013 alle 19:43

      Ciao Any!! Grazie mille siete sempre molto carine!! 🙂
      baci

      Dani

      Rispondi
  3. DelizieSaporiGlutenFree dice

    26 Maggio 2013 alle 16:29

    Mmmmm gnam gnam deliziosa davvero!! Auguri al tuo Papy!
    A presto!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      26 Maggio 2013 alle 19:43

      Ciao!! Grazie mille baci!! 😀
      Dani

      Rispondi
  4. Profumi e Sapori di casa dice

    26 Maggio 2013 alle 17:28

    WOW!!!
    La mia cheesecake scompare davanti a questa meraviglia!
    Eccomi qui a ricambiare la tua visita.
    Mara

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      26 Maggio 2013 alle 19:46

      Ciao!! e benvenuta sono molto contenta che tu sia qui!! 😀 la tua cheesecake scompare perchè me la mangerei molto volentieri!! squisitezza mmm… 🙂

      baci
      Dani

      Rispondi
  5. katia dice

    26 Maggio 2013 alle 20:25

    Tuo papa' e' molto fortunato
    La torta mi sembra un sogno !!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      27 Maggio 2013 alle 13:09

      Ciao Katia!! Grazie mille una torta semplice ma per la stagione è perfetta con frutta fresca di stagione!! Baci
      Dani

      Rispondi
  6. Greta Giordano dice

    26 Maggio 2013 alle 21:04

    Beato tuo papa' che puo' mangiare questa golosita'…. Grazie per la visita… 🙂

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      27 Maggio 2013 alle 13:10

      Grazie Greta!! si qui hanno apprezzato golosi come sono…. baci
      Dani

      Rispondi
  7. Bianca B dice

    27 Maggio 2013 alle 8:51

    Fantastica! non vale postare queste cose senza assaggio però…

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      27 Maggio 2013 alle 13:11

      Ciao Bianca!! se potessi ve la farei assaggiare molto volentieri di cuore!! Grazie mille Baci

      Dani

      Rispondi
  8. Milly Mimi dice

    27 Maggio 2013 alle 9:31

    che bella! complimenti!

    http://beautyinwonderland01.blogspot.it/

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      27 Maggio 2013 alle 13:12

      Ciao Milly!! benvenuta, Grazie mille
      vengo a trovarti sicuro..

      Daniela

      Rispondi
  9. LaDama Bianca dice

    27 Maggio 2013 alle 14:01

    Che brava. Io non ho mai saputo fare una torta così bella!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Maggio 2013 alle 13:43

      Ciao!! grazie mille un abbraccio..
      Dani

      Rispondi
  10. Simona Stentella dice

    27 Maggio 2013 alle 14:52

    Ma che bella!!!!E dev'essere squisita! complimenti!Anche io ho fatto per la "seconda festa" di mia figlia una torta fragolosa!!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Maggio 2013 alle 13:46

      Ciao Simo!! ho visto che bella festa che hai organizzato per la tua Margherita complimenti!! solo a gurdare le tue foto mi veniva una fame!! 🙂
      baci

      Dani

      Rispondi
  11. ELISA dice

    27 Maggio 2013 alle 15:16

    che meraviglia questa torta!
    http://namelessfashionblog.blogspot.it/
    http://www.facebook.com/NamelessFashionBlog

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Maggio 2013 alle 13:46

      Ciao Elisa!! Grazie mille davvero e benvenuta, vengo subito a trovarti… 🙂

      Daniela

      Rispondi
  12. Marzia F. dice

    27 Maggio 2013 alle 15:22

    Spettacolare!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Maggio 2013 alle 13:47

      Ciao Marzia!! benvenuta e grazie mille siete tutte carinissime… un abbraccio
      Dani

      Rispondi
  13. LipstickRouge dice

    27 Maggio 2013 alle 15:40

    mamma mia che buona che dev'essere!!!!!!!!!!!!!!!!! Ma complimenti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Maggio 2013 alle 13:48

      Ciao!! Grazie mille…per un'occasione speciale ci vuole un dolce speciale!! ;D
      un abbraccio
      Dani

      Rispondi
  14. albo84 dice

    27 Maggio 2013 alle 19:48

    Uauuuuuuu che meraviglia!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Maggio 2013 alle 13:49

      Grazieeee!! quanti complimenti adesso divento del colore delle fragole che sono sulla torta!!! 🙂

      Dani

      Rispondi
  15. Monica Migliavacca dice

    12 Giugno 2013 alle 21:46

    Questa torta e bellissima e sono sicura anche buona! Come sai io non ho il pollice dolce ma mi viene voglia di provare. Ti dirò Dany come e venuta.

    Rispondi
  16. Monica Migliavacca dice

    13 Giugno 2013 alle 12:19

    Che bella!!! È deve essere anche molto buona, proverò a farla sicuramente.Brava Dany!!!!!

    Rispondi
  17. Monica Migliavacca dice

    13 Giugno 2013 alle 12:38

    Brava Dany!!!!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      13 Giugno 2013 alle 19:44

      Grazie Monica!! fammi sapere 🙂
      baci
      Dani

      Rispondi

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Dopo la torta alle mandorle e mirtilli del post pr Dopo la torta alle mandorle e mirtilli del post precedente mi sembrava giusto aggiungere al ricettario anche una crostata che non prevedesse l’uso del forno. Ho pensato di preparare una base di biscotti secchi molto classica, nel mio caso un mix di biscotti: al cocco, ai cereali e dei classici frollini, che giacevano in dispensa da un po’ e che in estate faccio fatica a consumare per la colazione, ho farcito questa base burrosa e profumata con una panna cotta alla vaniglia, poi ho aggiunto della frutta estiva. 

La ricetta è sul mio blog, se vuoi trovi il link nella bio!

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Spaghetti con quello che c’è: pesto di zucchine Spaghetti con quello che c’è: pesto di zucchine basilico e pomodori semplice semplice! 

2 zucchine 
1 manciata di foglie di basilico
10 mandorle
50 g di parmigiano 
1 spicchio d’aglio 
Olio extravergine d’oliva
Sale

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Si lo so fa caldo, ma sabato scorso ho raccolto pa Si lo so fa caldo, ma sabato scorso ho raccolto parecchi ribes e oltre ad aver preparato confetture mi è venuta voglia di preparare anche una torta, qui sotto vi lascio la ricetta nel caso qualche temeraria come me avesse voglia di accendere il forno! 

🍰Torta con farina di mandorle e ribes 

180 g di farina 00
50 g di mandorle tritate
70 g di burro morbido
130 g di zucchero di canna
3 uova 
8 g di lievito per dolci
30 ml di latte di mandorle
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
100 g di ribes rossi o la frutta che più preferite
30 g di mandorle a lamelle

Montate con le fruste elettriche il burro morbido con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere una crema ben montata, aggiungete le uova una alla volta sempre mescolando poi unite la farina, le mandorle tritate finemente, il latte di mandorle e il lievito per dolci, mescolate bene con una spatola, infine unite i ribes rossi. Versate in una tortiera da 22 cm ben imburrata e infornate a 180° per 40 minuti. Una volta cotta lasciate intiepidire prima di togliere la torta dallo stampo dopodiché cospargete a piacere con zucchero a velo. 

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Pasquetta al @castellorealedigovone in provincia d Pasquetta al @castellorealedigovone in provincia di Cuneo, tra colline vigneti e nocciole, una finestra sulle #langhe 

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Oggi per me è la giornata dedicata al cibo dei ri Oggi per me è la giornata dedicata al cibo dei ricordi. La torta Pasqualina è uno di quelli, e poi la torta di riso con le erbette, fatta come la faceva mia nonna con qualche fettina di pancetta e il pangrattato croccante. E ancora la torta di castagne cotte cacao caffè e amaretti. Viva il cibo dei ricordi accompagnato da pensieri leggeri che ci fanno stare bene. Buona Pasqua 🌿

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