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Torta di compleanno

Una torta fatta in occasione del compleanno di mio Papà golosissimo di dolci….

Ingredienti:
per il pan di Spagna
7 Uova 
100 Grammi di Farina
150 Grammi di Zucchero
30 Grammi di Fecola

1 pizzico di bicarbonato
30 Grammi di burro sciolto 
Una pasta sfoglia rotonda 
1 litro di Panna fresca da Montare 
Per la crema pasticciera
8 Uova

60  Grammi di Farina

330 Grammi di Zucchero

1/2 litro di Latte

Preparazione

Per prima cosa stendete la pasta sfoglia cospargetela di zucchero e mettetela in forno a cuocere, almeno avrà il tempo di raffreddarsi, poi fate il pan di Spagna come già spiegato nella ricetta della Torta Panna e Fragole. E infine la crema pasticcera, quando tutto sarà ben freddo montate la panna fresca con dello zucchero a velo.

Ora assembliamo la torta!!
ricordatevi la pasta sfoglia va sotto il pan di Spagna.

Uno strato di crema pasticcera, uno di panna e frutta fresca, io ho messo all’interno una purea di fragole, zucchero, e limone leggermente frullata.

Decorate la torta come più vi piace!!

Buon Appetito….

a presto!!

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Comments

  2. Tantissimi auguri a tuo papà e complimenti a te per questa bellezza! Sei stata bravissima, l'hai decorata in un modo meraviglioso!

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  • Due post questa settimana! Mi sembra quasi un evento da segnare a caratteri cubitali sul calendario …spero di non far piovere! A parte gli scherzi, avevo voglia dopo un tot di ricette salate di lasciarvi qualcosa di dolce. Un modo per festeggiare al meglio la #Pasqua e i giorni leggeri che ci aspettano, una crostata al limone vestita a festa. E poi qualche foto ricordo di un piccolo viaggio. #buonvenerdi #smilebeautyandmore #hounastoriaperte #faidellordinariounapoesia #ricettariodiprimavera #onmytabletoday #deliciousfood
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