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Quiche alle cipolle

Ingredienti:
Una Pasta sfoglia rotonda
3 Cipolle di Tropea medie
Prosciutto cotto
1 Mozzarella
Mezza Scamorza affumicata
1 Uovo
Basilico
Un po’ di parmigiano reggiano grattugiato
sale q.b.
In una padella con una noce di burro fate stufare bene la cipolla. Quando sarà ben cotta aggiungete il prosciutto tagliato finemente, la scamorza, la mozzarella, il parmigiano grattato, sale e infine un uovo che servirà per legare il tutto.
Mettete il composto nella teglia foderata di pasta sfoglia e infornate per circa 20/25 minuti a 180°.
Io adoro le Quiche, mi piacciono molto….
Ideale per un aperitivo, per chi come me ama i sapori intensi e decisi.
Buon appetito!!
a presto….

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Comments

  2. Posso farti un complimento davvero dal cuore, oltre che per il piatto sicuramente buonissimo, anche per le tue foto, e per la scelta dei materiali? Sono bellissime e chicchissime…mi piacciono da morire…bravissima!

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  • Due post questa settimana! Mi sembra quasi un evento da segnare a caratteri cubitali sul calendario …spero di non far piovere! A parte gli scherzi, avevo voglia dopo un tot di ricette salate di lasciarvi qualcosa di dolce. Un modo per festeggiare al meglio la #Pasqua e i giorni leggeri che ci aspettano, una crostata al limone vestita a festa. E poi qualche foto ricordo di un piccolo viaggio. #buonvenerdi #smilebeautyandmore #hounastoriaperte #faidellordinariounapoesia #ricettariodiprimavera #onmytabletoday #deliciousfood
  • Martedì ricetta semplice: Tarte Tatin con asparagi e pancetta! Ora sul #blog #ricettariodiprimavera #smilebeautyandmore #onmytabletoday #newblogpost #seasonalfood #seasonaleating #tartetatin
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