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Smile, Beauty and More

Quiche alle cipolle

Ingredienti:
Una Pasta sfoglia rotonda
3 Cipolle di Tropea medie
Prosciutto cotto
1 Mozzarella
Mezza Scamorza affumicata
1 Uovo
Basilico
Un po’ di parmigiano reggiano grattugiato
sale q.b.
In una padella con una noce di burro fate stufare bene la cipolla. Quando sarà ben cotta aggiungete il prosciutto tagliato finemente, la scamorza, la mozzarella, il parmigiano grattato, sale e infine un uovo che servirà per legare il tutto.
Mettete il composto nella teglia foderata di pasta sfoglia e infornate per circa 20/25 minuti a 180°.
Io adoro le Quiche, mi piacciono molto….
Ideale per un aperitivo, per chi come me ama i sapori intensi e decisi.
Buon appetito!!
a presto….

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. SweetMakeupAndFashion dice

    23 Maggio 2013 alle 20:29

    anche a me piacciono molto , questa ricetta la provo sicuro ;è semplice e veloce

    http://sweetmakeupandfashion.blogspot.it/
    https://www.facebook.com/Sweetmakeupandfashion

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      26 Maggio 2013 alle 14:25

      Ciao!! benvenuta grazie mille fammi sapere com'è venuta!! 🙂
      Dani

      Rispondi
  2. Simona Stentella dice

    24 Maggio 2013 alle 4:15

    Posso farti un complimento davvero dal cuore, oltre che per il piatto sicuramente buonissimo, anche per le tue foto, e per la scelta dei materiali? Sono bellissime e chicchissime…mi piacciono da morire…bravissima!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      26 Maggio 2013 alle 14:25

      Ciao Simo!! sei troppo carina Grazie!! cerco di fare del mio meglio baci!! 🙂
      Dani

      Rispondi
  3. Marzia F. dice

    27 Maggio 2013 alle 15:23

    questa ricetta mi ispira moltissimo.

    Ti seguo!

    Rispondi

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Si lo so fa caldo, ma sabato scorso ho raccolto pa Si lo so fa caldo, ma sabato scorso ho raccolto parecchi ribes e oltre ad aver preparato confetture mi è venuta voglia di preparare anche una torta, qui sotto vi lascio la ricetta nel caso qualche temeraria come me avesse voglia di accendere il forno! 

🍰Torta con farina di mandorle e ribes 

180 g di farina 00
50 g di mandorle tritate
70 g di burro morbido
130 g di zucchero di canna
3 uova 
8 g di lievito per dolci
30 ml di latte di mandorle
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
100 g di ribes rossi o la frutta che più preferite
30 g di mandorle a lamelle

Montate con le fruste elettriche il burro morbido con lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere una crema ben montata, aggiungete le uova una alla volta sempre mescolando poi unite la farina, le mandorle tritate finemente, il latte di mandorle e il lievito per dolci, mescolate bene con una spatola, infine unite i ribes rossi. Versate in una tortiera da 22 cm ben imburrata e infornate a 180° per 40 minuti. Una volta cotta lasciate intiepidire prima di togliere la torta dallo stampo dopodiché cospargete a piacere con zucchero a velo. 

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Oggi per me è la giornata dedicata al cibo dei ri Oggi per me è la giornata dedicata al cibo dei ricordi. La torta Pasqualina è uno di quelli, e poi la torta di riso con le erbette, fatta come la faceva mia nonna con qualche fettina di pancetta e il pangrattato croccante. E ancora la torta di castagne cotte cacao caffè e amaretti. Viva il cibo dei ricordi accompagnato da pensieri leggeri che ci fanno stare bene. Buona Pasqua 🌿

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Lo scorso fine settimana ho preparato i bagel, sap Lo scorso fine settimana ho preparato i bagel, sapete quando avete voglia esattamente di quel determinato cibo, ecco, è andata proprio così! 

🥯 Vitello tonnato, cavolo viola e avocado ( il mio preferito)
🥯Salmone, avocado, formaggio spalmabile, erba cipollina e aneto (classico ma sempre buonissimo)

👉la ricetta è sul blog!

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Natale per me è il lusso di poter rallentare anch Natale per me è il lusso di poter rallentare anche solo per pochi giorni. 

Cucinare per me e per i miei cari, trovare il tempo per preparare biscotti da regalare o da intingere nel tè guardando un film, rigorosamente in pigiama. Il lusso di ascoltare e di ascoltarmi. 

Buon Natale!

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