Eccomi qui….. con un un dolcetto per il weekend…
Ingredienti:
400 Grammi di Farina manitoba
3 Uova intere
200 Grammi di Zucchero a velo
150 Grammi di Burro ammorbidito
150 Ml di Latte intero
1 Bustina di Lievito per dolci
1 Limone biologico succo e buccia
per la ….”sorpresa”
100 Grammi di Fragole o Lamponi o More come preferite.
50 Grammi di Zucchero
Il succo di un limone
Preparazione
Tagliate la frutta e frullatela con lo zucchero ed il succo di limone, poi mettete sul fuoco per 10 minuti, spegnete e lasciatela raffreddare.
Intanto…..
In una planetaria munita di frusta ( se avete il frullino va benissimo)
mettete il burro e lo zucchero e fate montare, poi aggiungete uno alla volta le uova, il latte a filo, il succo di limone e per ultimo la farina amalgamando bene.
Dividete l’impasto in due parti, in una parte più piccola, aggiungete la purea di frutta che nel frattempo si sarà raffreddata, e mezza bustina di lievito per dolci.
Mettete in una teglia il composto rosa e fate cuocere circa 10/15 minuti a 180°.
Sfornate il composto e con uno stampino a forma di cuore fate tutti cuoricini… quella sarà la “sorpresa”!
Aggiungete alla parte del composto avanzato il restante lievito per dolci, imburrate e infarinate uno stampino e mettete un primo strato del composto al suo interno.
Mettete i cuoricini in fila….. e infine coprite con il restante impasto.
Forno 180° per 30 minuti circa.
Ecco il risultato…
Ideale anche come regalino per una ricorrenza speciale…
Buon Appetito
a presto!!
Daniela (PINK FARD) says
10 Maggio 2013 at 16:52Ma è bellissimo! E deve essere anche buono. Sei veramente brava. Mi scrivo la ricetta e appena posso provo a ripeterla. Ciao.
smilebeautyandmore says
10 Maggio 2013 at 19:06Ciao Dany!! Grazie mille poi fammi sapere com'è venuta mi raccomando!! 🙂
Baci
Chiara Chierichetti says
10 Maggio 2013 at 18:12fantastico!!! lo salvo tra le ricette da fare 🙂
qui siamo fan del cioccolato, secondo te posso provare a farlo sostituendo il cacao alla purea di frutta?
ciao!
smilebeautyandmore says
10 Maggio 2013 at 19:09Ciao Chiara!!buonissima idea quella di sostituire la frutta con il cioccolato, semplicemente fai sciogliere a bagnomaria 100 grammi di cioccolato ed è fatta!! proverò anche io…. poi fammi sapere 😉
baci
Dani
Debora De Toma says
10 Maggio 2013 at 20:25Che bella ideaa ;)lo proverò a fare con la variante al cacao 🙂
baci dedyna
smilebeautyandmore says
12 Maggio 2013 at 9:38Ciao Dedyna!! si proverò anche io la variante al cacao, ho pensato anche una versione con la nutella ma devo sperimentare 😉
baci
Dani
Simona Stentella says
15 Maggio 2013 at 4:16Molto, molto, molto carina….da tener presente per le occasioni! Grazie e un bacio!
smilebeautyandmore says
15 Maggio 2013 at 19:18Ciao Simona!! Grazie mille 🙂
baci
Dani
Sara e Alessandra says
20 Maggio 2013 at 16:05Ma è fantastica! troppo carina, la farò al mio bimbo, gli piacerà sicuramente la sorpresa!
Benvenuta nel nostro blog!!! ci iscriviamo molto volentieri anche noi al tuo!
A presto Sara e Alessandra.
smilebeautyandmore says
20 Maggio 2013 at 19:17Ciao Sara e Alessandra!! mah benvenute che bello avervi qui Grazie mille!!! fatemi sapere com'è venuto il plumcake mi raccomando!! 🙂
baci
Dani
Eli zuccheropandizucchero says
21 Maggio 2013 at 6:25Ma che bellino…davvero davvero originale :))) è un iacere conoscerti e ora ti seguo pure io!!!!
a presto :))
An Lullaby says
13 Giugno 2013 at 15:29Bellissimo! Che idea originale! 🙂
upsweep says
26 Giugno 2013 at 16:34Ma dai! Questo è bellissimo :):):)
Ciao ^^