Ormai i Cupcakes sono diventati un dolce conosciuto anche da noi.
In realtà arrivano dall’America dove si usa guarnirli con creme di diversi gusti e sapori, io ho voluto preparare una versione più semplice, ideale per la merenda o la colazione.
Ingredienti:
200 Grammi di Farina
Mezza bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
60 ml di latte
2 cucchiaini di estratto di Vaniglia
oppure i semi di un baccello
115 Grammi di burro ammorbidito
140 Grammi di Zucchero
3 Uova
100 Grammi di Gocce di Cioccolato
Procedimento
Preriscaldate il forno a 180°
preparate su di una teglia i pirottini di carta
In una planetaria, (ma va anche bene un frullino) lavorate per almeno 3 minuti il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
Aggiungere le uova, una alla volta mescolando bene dopo ogni aggiunta finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Unite piano piano tutte le polveri: la farina, il lievito e il pizzico di sale, alternando aggiungete anche il latte e la vaniglia.
Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato
Riempite i pirottini fino a metà
infornate per 15/20 minuti a 180° controllandoli di tanto in tanto.
Buona Merenda!!
A presto!!
dani says
28 Aprile 2013 at 16:50Molto invitanti!!!non li ho mai fatti, devo provare. Buona settimana.
smilebeautyandmore says
28 Aprile 2013 at 18:40Ciao Dani!! sono molto buoni a me piace inzupparli nel latte alla mattina 😉 buona settimana anche a te!!
baci
DanielaB says
29 Aprile 2013 at 7:32Ciao. C'è un premio per te sul mio blog. Passa a ritirarlo.
smilebeautyandmore says
29 Aprile 2013 at 8:38Ciao Daniela!! Grazie mille passo sicuro 😀
Dolce Muffin says
30 Aprile 2013 at 11:12ciao Daniela, eccomi qui bellissimo il tuo blog, ti seguo volentieri, a presto Milly
smilebeautyandmore says
30 Aprile 2013 at 13:11Ciao Milly!! benvenuta sono molto contenta che tu sia qui!! 😀
Grazie
Dani
nonna papera says
3 Maggio 2013 at 19:32Aspetto bellissimo!