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Smile, Beauty and More

Vanilla Chocolate Cupcakes

Ormai i Cupcakes sono diventati un dolce conosciuto anche da noi.
In realtà arrivano dall’America dove si usa guarnirli con creme di diversi gusti e sapori, io ho voluto preparare una versione più semplice, ideale per la merenda o la colazione.
Ingredienti:
200 Grammi di Farina
Mezza bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
60 ml di latte
2 cucchiaini di estratto di Vaniglia
oppure i semi di un baccello
115 Grammi di burro ammorbidito
140 Grammi di Zucchero
3 Uova
100 Grammi di Gocce di Cioccolato
Procedimento
Preriscaldate il forno a 180°
preparate su di una teglia i pirottini di carta
In una planetaria, (ma va anche bene un frullino) lavorate per almeno 3 minuti il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
Aggiungere le uova, una alla volta mescolando bene dopo ogni aggiunta finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

Unite piano piano tutte le polveri: la farina, il lievito e il pizzico di sale, alternando aggiungete anche il latte e la vaniglia.

Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato
Riempite i pirottini fino a metà
infornate per 15/20 minuti a 180° controllandoli di tanto in tanto.
Buona Merenda!!
A presto!!

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. dani dice

    28 Aprile 2013 alle 16:50

    Molto invitanti!!!non li ho mai fatti, devo provare. Buona settimana.

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Aprile 2013 alle 18:40

      Ciao Dani!! sono molto buoni a me piace inzupparli nel latte alla mattina 😉 buona settimana anche a te!!
      baci

      Rispondi
  2. DanielaB dice

    29 Aprile 2013 alle 7:32

    Ciao. C'è un premio per te sul mio blog. Passa a ritirarlo.

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Aprile 2013 alle 8:38

      Ciao Daniela!! Grazie mille passo sicuro 😀

      Rispondi
  3. Dolce Muffin dice

    30 Aprile 2013 alle 11:12

    ciao Daniela, eccomi qui bellissimo il tuo blog, ti seguo volentieri, a presto Milly

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      30 Aprile 2013 alle 13:11

      Ciao Milly!! benvenuta sono molto contenta che tu sia qui!! 😀
      Grazie
      Dani

      Rispondi
  4. nonna papera dice

    3 Maggio 2013 alle 19:32

    Aspetto bellissimo!

    Rispondi

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Seguendo il filo della stagionalità. Questa tor Seguendo il filo della stagionalità. 

Questa torta all’arancia limone e miele umida e soffice è stata la mia colazione negli scorsi giorni. Fetta dopo fetta, briciola dopo briciola ha allietato i miei risvegli accompagnata dall’immancabile tazza di caffellatte bollente. 

La ricetta la trovate sul blog, il link è nella bio, buona settimana!

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Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad imparare le basi della fermentazione vegetale insieme a Myriam @the_food_sister, che ringrazio! 

La fermentazione è un argomento che mi ha sempre incuriosito molto ma non mi sono mai applicata più di tanto, questa è stata una buona occasione!
🥬Ora non mi resta che attendere qualche settimana! Sono curiosa di scoprire nuovi sapori.
Voi conoscete la fermentazione vegetale? 

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Torta all’arancia limone e miele per la colazion Torta all’arancia limone e miele per la colazione di tutti i giorni, incredibilmente soffice. 
✏️Arriva presto la ricetta sul blog! 

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Nodini al cacao,forse meglio conosciuti come kanel Nodini al cacao,forse meglio conosciuti come kanelbullar. Di solito questi dolcetti incredibilmente soffici e friabili vengono farciti con una crema alla cannella, ma io ho preferito farcirli con una crema al cacao. Buonissima, credo che non stenterete a credermi! 

🏷C’è un nuovo post sul blog trovate il link in bio e buona settimana! 

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Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In que Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In questi giorni ne ho preparati un bel po’! 
Questi che vedete qui in foto sono bignè salati con crema Robiola fresca delle mie valli, olive, pomodorini e melanzane sott’olio. Potrebbe essere una buona idea per i giorni di festa che ancora ci aspettano.

Trovate la ricetta sul sito di @oliodecarlo @cucinamancina 

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