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Smile, Beauty and More

Vanilla Chocolate Cupcakes

Ormai i Cupcakes sono diventati un dolce conosciuto anche da noi.
In realtà arrivano dall’America dove si usa guarnirli con creme di diversi gusti e sapori, io ho voluto preparare una versione più semplice, ideale per la merenda o la colazione.
Ingredienti:
200 Grammi di Farina
Mezza bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
60 ml di latte
2 cucchiaini di estratto di Vaniglia
oppure i semi di un baccello
115 Grammi di burro ammorbidito
140 Grammi di Zucchero
3 Uova
100 Grammi di Gocce di Cioccolato
Procedimento
Preriscaldate il forno a 180°
preparate su di una teglia i pirottini di carta
In una planetaria, (ma va anche bene un frullino) lavorate per almeno 3 minuti il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
Aggiungere le uova, una alla volta mescolando bene dopo ogni aggiunta finché gli ingredienti non saranno ben amalgamati.

Unite piano piano tutte le polveri: la farina, il lievito e il pizzico di sale, alternando aggiungete anche il latte e la vaniglia.

Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato
Riempite i pirottini fino a metà
infornate per 15/20 minuti a 180° controllandoli di tanto in tanto.
Buona Merenda!!
A presto!!

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. dani dice

    28 Aprile 2013 alle 16:50

    Molto invitanti!!!non li ho mai fatti, devo provare. Buona settimana.

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      28 Aprile 2013 alle 18:40

      Ciao Dani!! sono molto buoni a me piace inzupparli nel latte alla mattina 😉 buona settimana anche a te!!
      baci

      Rispondi
  2. DanielaB dice

    29 Aprile 2013 alle 7:32

    Ciao. C'è un premio per te sul mio blog. Passa a ritirarlo.

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      29 Aprile 2013 alle 8:38

      Ciao Daniela!! Grazie mille passo sicuro 😀

      Rispondi
  3. Dolce Muffin dice

    30 Aprile 2013 alle 11:12

    ciao Daniela, eccomi qui bellissimo il tuo blog, ti seguo volentieri, a presto Milly

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      30 Aprile 2013 alle 13:11

      Ciao Milly!! benvenuta sono molto contenta che tu sia qui!! 😀
      Grazie
      Dani

      Rispondi
  4. nonna papera dice

    3 Maggio 2013 alle 19:32

    Aspetto bellissimo!

    Rispondi

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Oggi per me è la giornata dedicata al cibo dei ri Oggi per me è la giornata dedicata al cibo dei ricordi. La torta Pasqualina è uno di quelli, e poi la torta di riso con le erbette, fatta come la faceva mia nonna con qualche fettina di pancetta e il pangrattato croccante. E ancora la torta di castagne cotte cacao caffè e amaretti. Viva il cibo dei ricordi accompagnato da pensieri leggeri che ci fanno stare bene. Buona Pasqua 🌿

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