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Cookies…

Per la ricetta del fine settimana ho preparato i Cookies, i famosi biscotti Americani ripieni di gocce di cioccolato…
Ecco gli ingredienti :
200 Grammi di Farina 0 (Manitoba)

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

sale

100 Grammi di Burro a temperatura ambiente

200 Grammi di Zucchero

1 cucchiaio di Miele mille fiori o ancor meglio della melassa.

1 Uovo

200 Grammi di Gocce di Cioccolato fondente (oppure fate metà cioccolato bianco)

130 Grammi di noci o nocciole tritate (oppure anche cereali o frutta secca)

Procedimento
Preriscaldate il forno 150°
In una terrina setacciate la farina con il bicarbonato e il pizzico di sale, e mettetela da parte.
In un’altra terrina lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero e il miele o la melassa, almeno per 2/3 minuti
 Deve venire una crema soffice e spumosa…
Aggiungere successivamente l’uovo e mescolate lentamente…
Versare il composto di farina poco alla volta nella crema di burro e zucchero, piano piano con un cucchiaio di legno, amalgamate bene… non lavorate l’impasto troppo a lungo…
Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato e la frutta secca o quello che preferite….
Infine aiutandovi con un cucchiaio fate dei biscotti di 3/4 cm, a seconda di come li volete grandi…poi in cottura cresceranno un po’..
e disponeteli su di una placca da forno 
cuocete per 20 minuti circa.
Ecco il risultato! ideali per la colazione….
A Presto!!

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Comments

  1. Uhhhh che tentazione quella bella scatola piena di biscotti! Sai che non li ho mai fatti? Mangiati sì, però! Ecco, credi che dovrei rimediare??? 😉
    In caso, so dove trovare la ricetta! Grazie!

    Rispondi

  6. Mmmmmmmhhhh!!!!
    Ho provato a fare i cookies, ma l'aspetto non era invitante come questo … proverò a seguire la tua ricetta!!!
    Grazie di essere passata da me e di esserti unita alle mie followers, ricambio molto volentieri!!!
    A presto, un bacio Antonella

    Rispondi

  7. Questi biscotti sono deliziosi, come delizioso è il tuo blog…belle foto, bella atmosfera, bei colori…è molto semplice e raffinato…molto Shabby Chic!!!! Mi iscrivo con sincero piacere e interesse….sono davvero contenta di averti conosciuta!
    Un bacio

    Rispondi

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  • Due post questa settimana! Mi sembra quasi un evento da segnare a caratteri cubitali sul calendario …spero di non far piovere! A parte gli scherzi, avevo voglia dopo un tot di ricette salate di lasciarvi qualcosa di dolce. Un modo per festeggiare al meglio la #Pasqua e i giorni leggeri che ci aspettano, una crostata al limone vestita a festa. E poi qualche foto ricordo di un piccolo viaggio. #buonvenerdi #smilebeautyandmore #hounastoriaperte #faidellordinariounapoesia #ricettariodiprimavera #onmytabletoday #deliciousfood
  • Martedì ricetta semplice: Tarte Tatin con asparagi e pancetta! Ora sul #blog #ricettariodiprimavera #smilebeautyandmore #onmytabletoday #newblogpost #seasonalfood #seasonaleating #tartetatin
  • È bello riprendersi il proprio tempo. Emozionarsi nello scoprire posti nuovi, nel riuscire a trovare la sorpresa e l’inatteso ad ogni angolo, la bellezza nei dettagli. Buona domenica! #slowlife #buonadomenica #ilmioritmolento #faidellordinariounapoesia #season #smilebeautyandmore #asolo #visitveneto #igersitalia #myeverything #giornidaricordare
  • Ricordi buonissimi di qualche primavera fa... #ricettariodiprimavera #mondaymotivation #smilebeautyandmore #freshpasta #deliciousfood #ricordi #ilmioritmolento #handmadefood #sunday #season #f52greenspring #myseasonaltable #faidellordinariounapoesia
  • Che dire della focaccia… beh, c’è tutto un mondo da raccontare, e ancora di più. Ho tanti ricordi legati a questa pietanza così favolosamente appagante. Cibo della memoria, cibo di strada e della convivialità. Ho pensato di pubblicare questa ricetta in previsione della #Pasqua e dei vari weekend lunghi che ci aspettano: cosa c’è di più bello di passare del tempo con gli amici intorno ad un tagliere di fragrante focaccia? …magari accompagnata con una selezione di salumi di buona qualità, oppure con del formaggio fresco aromatizzato alle erbe aromatiche, o a delle treccine di mozzarella fior di latte, insomma lascio a voi la scelta! …ma anche “liscia”, semplice, ha il suo perché! #newblogpost #smilebeautyandmore #onmytabletoday #hounastoriaperte #folkgood #deliciousfood #f52greenspring #f52grams
  • È proprio l’ora giusta per un pezzetto di focaccia che dite? #smilebeautyandmore #homemadefood #season #onmytabletoday #ilmioritmolento #seasonalfood #deliciousfood #slowlife

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