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Smile, Beauty and More

Cookies…

Per la ricetta del fine settimana ho preparato i Cookies, i famosi biscotti Americani ripieni di gocce di cioccolato…
Ecco gli ingredienti :
200 Grammi di Farina 0 (Manitoba)

1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

sale

100 Grammi di Burro a temperatura ambiente

200 Grammi di Zucchero

1 cucchiaio di Miele mille fiori o ancor meglio della melassa.

1 Uovo

200 Grammi di Gocce di Cioccolato fondente (oppure fate metà cioccolato bianco)

130 Grammi di noci o nocciole tritate (oppure anche cereali o frutta secca)

Procedimento
Preriscaldate il forno 150°
In una terrina setacciate la farina con il bicarbonato e il pizzico di sale, e mettetela da parte.
In un’altra terrina lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero e il miele o la melassa, almeno per 2/3 minuti
 Deve venire una crema soffice e spumosa…
Aggiungere successivamente l’uovo e mescolate lentamente…
Versare il composto di farina poco alla volta nella crema di burro e zucchero, piano piano con un cucchiaio di legno, amalgamate bene… non lavorate l’impasto troppo a lungo…
Per ultimo aggiungete le gocce di cioccolato e la frutta secca o quello che preferite….
Infine aiutandovi con un cucchiaio fate dei biscotti di 3/4 cm, a seconda di come li volete grandi…poi in cottura cresceranno un po’..
e disponeteli su di una placca da forno 
cuocete per 20 minuti circa.
Ecco il risultato! ideali per la colazione….
A Presto!!

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Interazioni del lettore

Commenti

  1. clara dice

    20 Aprile 2013 alle 12:12

    Uhhhh che tentazione quella bella scatola piena di biscotti! Sai che non li ho mai fatti? Mangiati sì, però! Ecco, credi che dovrei rimediare??? 😉
    In caso, so dove trovare la ricetta! Grazie!

    Rispondi
  2. smilebeautyandmore dice

    20 Aprile 2013 alle 12:46

    Ciao Clara!! Grazie di essere passata!! i cookies sono molto facili da preparare.. se li fai fammi sapere 🙂

    un abbraccio
    Dani

    Rispondi
  3. Fantasya Pandora dice

    20 Aprile 2013 alle 16:50

    Ciao,ti ho conosciuto grazie al contest di Kreattiva e con piacere sono diventata tua follower.
    Trovo il tuo blog delizioso ^__^
    Se ti fa piacere,vieni a trovare qui:
    http://ilmondodiladyfantasya.blogspot.com/
    http://pandoramagicoscrigno.blogspot.it/
    http://www.facebook.com/pages/Il-Mondo-di-Lady-Fantasya/216088515112714

    Rispondi
  4. Any dice

    20 Aprile 2013 alle 20:02

    Belli e buoni i tuoi cookies, ma quel mazzo di tulipani è adorabile!
    Buona domenica e a presto!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      21 Aprile 2013 alle 18:26

      Ciao Any!! Grazie mille bacio!!

      Rispondi
  5. monilore dice

    21 Aprile 2013 alle 12:37

    ciao eccomi ora ti seguo anche io, bella ricetta e buonissimi i biscotti!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      21 Aprile 2013 alle 18:27

      Ciao!! Grazie mille e benvenuta!! 🙂

      Rispondi
  6. Dream's House di Antonella dice

    21 Aprile 2013 alle 15:43

    Mmmmmmmhhhh!!!!
    Ho provato a fare i cookies, ma l'aspetto non era invitante come questo … proverò a seguire la tua ricetta!!!
    Grazie di essere passata da me e di esserti unita alle mie followers, ricambio molto volentieri!!!
    A presto, un bacio Antonella

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      21 Aprile 2013 alle 18:28

      Ciao Antonella!! Grazie mille e benvenuta!! prova a fare i cookies, questi sono facile e veloci 😉
      baci

      Rispondi
  7. Simona Stentella dice

    22 Aprile 2013 alle 19:54

    Questi biscotti sono deliziosi, come delizioso è il tuo blog…belle foto, bella atmosfera, bei colori…è molto semplice e raffinato…molto Shabby Chic!!!! Mi iscrivo con sincero piacere e interesse….sono davvero contenta di averti conosciuta!
    Un bacio

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      23 Aprile 2013 alle 14:01

      Ciao Simona wow! grazie sono felice benvenuta!! 😀

      Rispondi
  8. Bianca B dice

    23 Aprile 2013 alle 7:24

    Sei brava a cucinare, io con i dolci sono una frana….uhm che buoni!

    Rispondi
    • smilebeautyandmore dice

      23 Aprile 2013 alle 14:02

      Ciao Bianca!! grazie mille Benvenuta 😀

      Rispondi

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Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad Un sabato un po’ diverso dal solito, passato ad imparare le basi della fermentazione vegetale insieme a Myriam @the_food_sister, che ringrazio! 

La fermentazione è un argomento che mi ha sempre incuriosito molto ma non mi sono mai applicata più di tanto, questa è stata una buona occasione!
🥬Ora non mi resta che attendere qualche settimana! Sono curiosa di scoprire nuovi sapori.
Voi conoscete la fermentazione vegetale? 

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Torta all’arancia limone e miele per la colazion Torta all’arancia limone e miele per la colazione di tutti i giorni, incredibilmente soffice. 
✏️Arriva presto la ricetta sul blog! 

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Nodini al cacao,forse meglio conosciuti come kanel Nodini al cacao,forse meglio conosciuti come kanelbullar. Di solito questi dolcetti incredibilmente soffici e friabili vengono farciti con una crema alla cannella, ma io ho preferito farcirli con una crema al cacao. Buonissima, credo che non stenterete a credermi! 

🏷C’è un nuovo post sul blog trovate il link in bio e buona settimana! 

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Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In que Ho un debole per gli antipasti, lo ammetto. In questi giorni ne ho preparati un bel po’! 
Questi che vedete qui in foto sono bignè salati con crema Robiola fresca delle mie valli, olive, pomodorini e melanzane sott’olio. Potrebbe essere una buona idea per i giorni di festa che ancora ci aspettano.

Trovate la ricetta sul sito di @oliodecarlo @cucinamancina 

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24 dicembre. Rallento il mio passo, lascio spazio 24 dicembre. Rallento il mio passo, lascio spazio alla calma,  così necessaria. Mi immergo nell’atmosfera di questo strano Natale. Vi auguro di passare giorni sereni!
🌟Buone Feste!🌟

🌟Il tempo ci sfugge ma il segno del tempo rimane. Cit.Baustelle

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